食卓にあるものを知ろう
チーズエンチラーダ
カロリーと栄養成分
メキシコ風、レストラン調理
273
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質11 g
炭水化物14 g
脂質18 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 273 kcal —
- たんぱく質 11 g 22%
- 炭水化物 14 g 5%
- 脂質 18 g 24%
- 飽和脂肪酸 8.4 g 42%
- 食物繊維 1.9 g 7%
- 糖類 2.6 g —
- ナトリウム 528 mg 23%
- コレステロール 42 mg 14%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 205 µg 23%
- ビタミンE 1.3 mg 9%
- チアミン（ビタミンB1） 0.06 mg 5%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.63 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.33 mg 7%
- ビタミンB6 0.12 mg 7%
- 葉酸（ビタミンB9） 17 µg 4%
- ビタミンB12 0.86 µg 36%
ミネラル
- カルシウム 314 mg 24%
- 鉄 0.66 mg 4%
- マグネシウム 29 mg 7%
- リン 268 mg 21%
- カリウム 140 mg 3%
- 亜鉛 1.8 mg 17%
- 銅 0.06 mg 6%
- マンガン 0.12 mg 5%
- セレン 15.8 µg 29%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 11 g | 14 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 5.6 g | 6.8 g | 9.2 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 17 g | 20 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 23 g | 27 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 28 g | 34 g | 46 g |
似た食品
チーズエンチラーダについてのよくある質問
チーズエンチラーダは何度のオーブンで何分焼けばよいですか？
具を巻いたトルティーヤにソースをかけ、チーズをのせて、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。ソースがふつふつし、チーズが溶けて軽く色づけばできあがりです。
チーズエンチラーダは電子レンジで温め直せますか？
できます。耐熱皿に移してふんわりラップをかけ、中心まで熱くなるよう短い時間ずつ温めます。表面のチーズを香ばしくしたい場合は、最後にオーブントースターで焼きます。
チーズエンチラーダに使うトルティーヤは、コーンと小麦のどちらがよいですか？
伝統的なエンチラーダにはコーントルティーヤがよく使われ、ソースがよくなじみます。巻くときに割れやすい場合は、軽く温めて柔らかくしてから使います。
チーズエンチラーダにはどんなソースや副菜が合いますか？
赤いチリソースやトマティーヨの緑色のソースがよく合います。黒豆、メキシカンライス、刻んだレタスやトマトを添えると食卓がまとまります。
作ったチーズエンチラーダは冷蔵庫で何日保存できますか？
粗熱が取れたら、ふた付き容器に入れて冷蔵し、3〜4日以内に食べきります。温め直す分だけ取り分け、中心までしっかり熱くしてください。
チーズエンチラーダは冷凍できますか？
できます。焼いたものは一人分ずつ包んで密閉し、冷凍します。食べる前に冷蔵庫で解凍してから、ふたをしてオーブンで温め、最後にふたを外してチーズを焼き上げます。
チーズエンチラーダとチーズケサディーヤはどう違いますか？
チーズエンチラーダは具を巻いたトルティーヤにソースをかけて焼く料理です。チーズケサディーヤはチーズを挟んだトルティーヤを焼いたり、鉄板で両面を焼いたりする料理で、通常はソースに浸しません。
出典：Canadian Nutrient File 7582 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
