食卓にあるものを知ろう

缶詰のジャガイモ

カロリーと栄養成分

水切り固形物

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質1.4 g

炭水化物11 g

脂質0.2 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	60	1.4 g	11 g	0.2 g
1食分	180 g	108	2.5 g	20 g	0.4 g
2食分	360 g	216	5.1 g	41 g	0.8 g
½食分	90 g	54	1.3 g	10 g	0.2 g
3食分	540 g	324	7.6 g	61 g	1.1 g
4食分	720 g	432	10 g	81 g	1.5 g
50 g	50 g	30	0.7 g	5.7 g	0.1 g
150 g	150 g	90	2.1 g	17 g	0.3 g
200 g	200 g	120	2.8 g	23 g	0.4 g
250 g	250 g	150	3.5 g	28 g	0.5 g

缶詰のジャガイモは開けたらそのまま食べられますか？

市販の缶詰は加熱済みなので、汁を切ればそのまま食べられます。冷たいポテトサラダに使うなら、水気をよく切ってから和えると味が薄まりません。

缶詰のジャガイモを炒めても形が崩れませんか？

ゆでたジャガイモよりやわらかく、強く混ぜると崩れやすいです。汁を切って表面の水分を拭き、油を熱したフライパンで動かしすぎずに焼くと、焼き色がつきやすくなります。

カレーや煮込み料理にはいつ加えますか？

すでに火が通っているので、料理の仕上げに加えて温まるまで数分煮れば十分です。早くから煮込むと崩れやすく、汁にもとろみが出ます。

缶詰のジャガイモは何の料理に使えますか？

ポテトサラダやジャーマンポテトのほか、スープ、カレー、肉じゃがにも使えます。ポテトサラダでは、水気を切ったあとに粗くつぶすと、形を少し残した仕上がりになります。

缶詰のジャガイモは開封後どう保存しますか？

残った分は缶から出して、ふた付き容器に移して冷蔵し、数日以内に使い切ります。汁に浸かった状態で保存すると乾きにくく、開けた缶のまま冷蔵庫に入れるのは避けます。

缶詰のジャガイモは水洗いしたほうがよいですか？

まず汁を切り、塩味を控えめにしたいときは流水でさっとすすいでから水気を拭きます。すすぐと表面の塩分や缶汁の風味も落ちるため、味付けは最後に調整してください。

缶詰のジャガイモは一度にどのくらい食べますか？

副菜の一例として、約180 gを目安にできます。缶詰のジャガイモは100 gあたり219 mgのナトリウムを含むため、塩や塩気の強い具材を加える料理では味見してから調味します。

未開封の缶詰のジャガイモはどこに置けばよいですか？

直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管します。缶が膨らんでいる、漏れている、深くへこんでいる場合は、開けたり味見したりせず廃棄してください。

出典：USDA FoodData Central 170444 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準