了解餐盤裡的營養
通寧水
熱量與營養成分
含氣
34
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0 g
碳水8.8 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 34 kcal —
- 蛋白質 0 g 0%
- 碳水化合物 8.8 g 3%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 8.8 g —
- 鈉 12 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0 mg 0%
- 維生素 B6 0 mg 0%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 0 mg 0%
礦物質
- 鈣 1 mg 0%
- 鐵 0.01 mg 0%
- 鎂 0 mg 0%
- 磷 0 mg 0%
- 鉀 0 mg 0%
- 鋅 0.1 mg 1%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0 g | 8.8 g | 0 g |
| 1 份 | 30.5 g | 10 | 0 g | 2.7 g | 0 g |
| 2 份 | 61 g | 21 | 0 g | 5.4 g | 0 g |
| ½ 份 | 15.3 g | 5 | 0 g | 1.3 g | 0 g |
| 3 份 | 91.5 g | 31 | 0 g | 8.1 g | 0 g |
| 4 份 | 122 g | 41 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0 g | 4.4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 0 g | 18 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 0 g | 22 g | 0 g |
關於通寧水的常見問題
通寧水和蘇打水有什麼不同？
通寧水有奎寧帶來的微苦味，通常也加糖；蘇打水則是加了二氧化碳的水，沒有這種甜苦風味。兩者不能直接互換：調酒想要苦甜口感用通寧水，想增加氣泡但不改變味道則用蘇打水。
通寧水怎麼調琴通寧？
在裝滿冰塊的高球杯中倒入一份琴酒，再沿杯壁慢慢加入約三份冰鎮通寧水，輕輕攪一下即可。以檸檬或萊姆片點綴；通寧水慢慢倒，氣泡比較不容易散掉。
通寧水可以搭配哪些酒或水果？
除了琴酒，也能加伏特加，或不加酒，配檸檬、萊姆、葡萄柚片和迷迭香。柑橘的酸香能襯托通寧水的苦味，適合做成清爽的氣泡飲。
通寧水可以用什麼代替？
調酒若只需要氣泡，可用蘇打水或氣泡水，但飲料會少了通寧水的甜味和奎寧苦味；想保留這種風味，沒有完全相同的無糖替代品。
怎麼挑通寧水，無糖款和一般款差在哪裡？
看成分和營養標示中的糖含量；一般款通常含糖，無糖款多以代糖提供甜味，喝起來的甜味和尾韻會不同。若要調酒，先冰鎮再試味道，因為冰塊融化後會稀釋飲料。
通寧水開封後怎麼保存？
開封後立刻蓋緊或封好，放冰箱冷藏，盡量在一兩天內喝完；放久了會逐漸失去氣泡。未開封則依包裝指示存放，避免高溫和日曬。
通寧水可以直接喝嗎？
可以，冰鎮後直接喝就行；它有甜味和微苦的奎寧風味，不是沒有味道的氣泡水。若覺得味道太強，可加冰塊、檸檬片或蘇打水稀釋。
資料來源：USDA FoodData Central 171869 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
