了解餐盤裡的營養
肉糕三明治
熱量與營養成分
217
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水27 g
脂肪6.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 217 kcal —
- 蛋白質 12 g 24%
- 碳水化合物 27 g 10%
- 脂肪 6.2 g 8%
- 飽和脂肪 2 g 10%
- 膳食纖維 1.3 g 5%
- 糖 5.9 g —
- 鈉 494 mg 21%
- 膽固醇 32 mg 11%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9 µg 1%
- 維生素 C 0.8 mg 1%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.35 mg 2%
- 維生素 K 0.9 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.27 mg 22%
- 核黃素（B2） 0.21 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 3.9 mg 24%
- 維生素 B6 0.18 mg 10%
- 葉酸（B9） 60 µg 15%
- 維生素 B12 0.71 µg 30%
- 膽鹼 37.3 mg 7%
礦物質
- 鈣 124 mg 10%
- 鐵 2.4 mg 13%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 125 mg 10%
- 鉀 204 mg 4%
- 鋅 2 mg 18%
- 銅 0.1 mg 11%
- 硒 17.8 µg 32%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 12 g | 27 g | 6.2 g |
| 1 份 | 135 g | 293 | 16 g | 37 g | 8.3 g |
| 2 份 | 270 g | 586 | 32 g | 74 g | 17 g |
| ½ 份 | 67.5 g | 146 | 7.9 g | 19 g | 4.2 g |
| 3 份 | 405 g | 879 | 48 g | 111 g | 25 g |
| 4 份 | 540 g | 1172 | 64 g | 148 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 5.9 g | 14 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 18 g | 41 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 24 g | 55 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 29 g | 69 g | 15 g |
關於肉糕三明治的常見問題
肉糕三明治通常會加什麼配料？
常見搭配是切片肉糕、芥末醬或番茄醬，再加酸黃瓜、洋蔥或生菜；想吃熱的，可以鋪起司後烤到融化。
剩下的肉糕怎麼做成肉糕三明治，才不會乾？
把肉糕切成厚片，放平底鍋用中小火煎熱，淋一點肉汁或番茄醬保濕，再夾進麵包；麵包先烤過，口感較不容易軟爛。
肉糕三明治怎麼加熱比較好吃？
先把肉糕和麵包分開加熱：肉糕用平底鍋煎，或以烤箱攝氏約一百六十度加熱至中心燙熱；麵包最後再烤，避免吸進肉汁變濕。
肉糕三明治可以冷藏多久？
做好後應在室溫放置不超過兩小時便冷藏，並在三至四天內吃完。若要冷凍，建議把肉糕和麵包分開包好，解凍後再組合加熱。
肉糕三明治和古巴三明治有什麼不同？
肉糕三明治的主角是烤製肉糕切片；古巴三明治通常夾烤豬肉、火腿、瑞士起司、酸黃瓜和芥末，並把整份三明治壓烤至外層酥脆。
一份肉糕三明治大約有多少熱量？
一份約一百三十五克的肉糕三明治約有 293 kcal，蛋白質約 16 g；實際份量會隨麵包大小和配料而變。
資料來源：FNDDS (USDA) 27510702 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
