了解餐盤裡的營養
希臘烤肉三明治
熱量與營養成分
184
大卡kcal 每 100 g
蛋白質11 g
碳水18 g
脂肪6.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 184 kcal —
- 蛋白質 11 g 22%
- 碳水化合物 18 g 6%
- 脂肪 6.8 g 9%
- 飽和脂肪 2.5 g 13%
- 膳食纖維 1 g 4%
- 糖 1.7 g —
- 鈉 323 mg 14%
- 膽固醇 29 mg 10%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9 µg 1%
- 維生素 C 3.5 mg 4%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.33 mg 2%
- 維生素 K 3.7 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.22 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.19 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 3.3 mg 20%
- 維生素 B6 0.12 mg 7%
- 葉酸（B9） 41 µg 10%
- 維生素 B12 0.86 µg 36%
- 膽鹼 33.6 mg 6%
礦物質
- 鈣 46 mg 4%
- 鐵 1.5 mg 8%
- 鎂 18 mg 4%
- 磷 107 mg 9%
- 鉀 205 mg 4%
- 鋅 2 mg 18%
- 銅 0.1 mg 11%
- 硒 16.3 µg 30%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 11 g | 18 g | 6.8 g |
| 1 份 | 200 g | 368 | 23 g | 36 g | 14 g |
| 2 份 | 400 g | 736 | 45 g | 71 g | 27 g |
| ½ 份 | 100 g | 184 | 11 g | 18 g | 6.8 g |
| 3 份 | 600 g | 1104 | 67 g | 107 g | 41 g |
| 4 份 | 800 g | 1472 | 90 g | 142 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 5.6 g | 8.9 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 17 g | 27 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 28 g | 45 g | 17 g |
關於希臘烤肉三明治的常見問題
希臘烤肉三明治通常會夾什麼？
常見做法是把旋轉烤熟、切薄片的肉夾進皮塔餅，配番茄、洋蔥和希臘優格黃瓜醬（tzatziki）；有些版本也會放薯條。
希臘烤肉三明治怎麼加熱才不會讓皮塔餅變濕軟？
先把肉和餅分開加熱：肉放入平底鍋炒熱，或以攝氏 180 度烤約 5 至 8 分鐘；皮塔餅最後再烤 1 至 2 分鐘，蔬菜和醬料等要吃時才加入。
希臘烤肉三明治適合搭配什麼醬料和配菜？
經典搭配是清爽的 tzatziki，裡面有希臘優格、小黃瓜和蒜；旁邊可配希臘沙拉或薯條。想讓口感更清新，夾入番茄、洋蔥和生菜即可。
希臘烤肉三明治吃不完要怎麼保存？
把肉、皮塔餅、蔬菜和醬料分開密封冷藏，並在兩小時內收好；肉最好在三天內吃完。加熱肉時要熱透，生菜和 tzatziki 則冷藏保存、食用前再組裝。
希臘烤肉三明治的「gyro」是什麼意思？
Gyro 是希臘文「轉動」的意思，指肉在垂直烤爐上旋轉烤熟，再削下薄片。它和沙威瑪的烤肉方式相近，但調味與常見配料各有特色。
希臘烤肉三明治和沙威瑪三明治有什麼不同？
兩者都常把垂直旋轉烤熟的肉切片夾入餅中；希臘烤肉三明治常配皮塔餅、番茄洋蔥和 tzatziki，沙威瑪則常配芝麻醬或蒜醬，香料組合也不同。
資料來源：FNDDS (USDA) 27516010 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
