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法式沙拉醬
熱量與營養成分
335
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.3 g
碳水12 g
脂肪32 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 335 kcal —
- 蛋白質 0.3 g 1%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 32 g 41%
- 飽和脂肪 4.8 g 24%
- 膳食纖維 0.5 g 2%
- 糖 6.7 g —
- 鈉 600 mg 26%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0 mg 0%
- 維生素 B6 0 mg 0%
- 生物素（B7） 0 µg 0%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 0.3 g | 12 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 0.2 g | 5.9 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 0.5 g | 18 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 0.6 g | 23 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 0.8 g | 29 g | 81 g |
相似食物
關於法式沙拉醬的常見問題
法式沙拉醬通常是什麼味道？
常見的法式沙拉醬帶番茄的酸甜味，並有醋、油和香料的香氣；不同配方也可能加入芥末或糖。它和法式油醋醬不是同一種醬，買的時候可看成分表確認風味。
法式沙拉醬怎麼自製？
把番茄醬、醋、芥末和少量糖拌勻，再一邊攪拌一邊慢慢倒入油，讓醬汁乳化；最後用紅椒粉或黑胡椒調香。裝進乾淨密封罐，吃之前再搖勻。
法式沙拉醬適合搭配哪些食物？
它的酸甜味適合淋在生菜、番茄、小黃瓜和水煮蛋上，也能拌馬鈴薯沙拉或當三明治抹醬。若配烤雞或烤蔬菜，少量淋上即可，避免番茄和醋味蓋過食材本身。
法式沙拉醬開封後要怎麼保存？
市售醬開封後要蓋緊冷藏，並依包裝標示保存；自製醬則用乾淨密封容器冷藏，最好在幾天內吃完。若出現異味、發霉或不尋常的變色，就不要再吃。
沒有法式沙拉醬時，可以用什麼代替？
想保留酸甜的番茄風味，可用番茄醬加少量醋、芥末和油調成簡易替代醬。若手邊只有油醋醬，味道會更清爽、少了番茄甜味；可另外加一點番茄醬補足。
法式沙拉醬和千島沙拉醬有什麼不同？
法式沙拉醬通常以番茄、醋和香料呈現酸甜味；千島沙拉醬則常帶奶油感，並可能有切碎的酸黃瓜或其他配料。想要更清爽、明顯的醋香，選法式沙拉醬；想要濃厚口感則選千島沙拉醬。
法式沙拉醬和藍起司沙拉醬哪個比較濃？
藍起司沙拉醬通常較濃稠，帶有明顯的起司鹹香；法式沙拉醬多半偏酸甜、質地較輕。搭配清爽生菜可選法式，想配芹菜或雞翅等味道較重的食物則常選藍起司。
資料來源：CoFID (UK) 17-701 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
