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小麦面包
热量和营养成分
烤过的
313
千卡kcal 每 100 g
蛋白质13 g
碳水51 g
脂肪4.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 313 kcal —
- 蛋白质 13 g 26%
- 碳水化合物 51 g 19%
- 脂肪 4.3 g 5%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 膳食纤维 4.7 g 17%
- 糖 6.4 g —
- 钠 601 mg 26%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.24 mg 2%
- 维生素K 5.7 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.44 mg 37%
- 核黄素（维生素B2） 0.38 mg 29%
- 烟酸（维生素B3） 6.3 mg 39%
- 泛酸（维生素B5） 0.46 mg 9%
- 维生素B6 0.15 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 86 µg 22%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 22.1 mg 4%
矿物质
- 钙 165 mg 13%
- 铁 4.1 mg 23%
- 镁 59 mg 14%
- 磷 188 mg 15%
- 钾 223 mg 5%
- 锌 1.5 mg 13%
- 铜 0.2 mg 22%
- 锰 1.4 mg 60%
- 硒 33.4 µg 61%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4.3 g |
| 1份 | 28.4 g | 89 | 3.7 g | 15 g | 1.2 g |
| 2份 | 56.7 g | 177 | 7.3 g | 29 g | 2.4 g |
| ½份 | 14.2 g | 44 | 1.8 g | 7.2 g | 0.6 g |
| 3份 | 85.1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3.6 g |
| 4份 | 113.4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6.5 g | 26 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
相似食物
关于小麦面包的问题
小麦面包怎么烤才外脆里软？
烤箱预热到180℃，把面包片烤约5分钟；想要更脆，可以翻面再烤1—2分钟。烤得越久越容易变干，盯着表面上色就好。
小麦面包怎么保存不容易变干？
近期吃完的面包放进密封袋或面包盒，置于阴凉干燥处；天气炎热潮湿时，尽早冷冻更稳妥。不要把有霉点的面包切掉一块继续吃，霉菌可能已经扩散到看不见的地方。
小麦面包可以冷冻吗，怎么解冻？
可以。先按每次吃的量分装，冷冻前用保鲜袋封好；吃时直接把面包片放进烤面包机，或在室温下解冻后再烤，口感通常比冷藏保存好。
小麦面包适合做哪些家常吃法？
可以夹鸡蛋、奶酪或蔬菜做三明治，也能切块烤成面包丁，配沙拉和浓汤。稍微变干的面包还可以做法式吐司：蘸蛋奶液后用平底锅煎至两面金黄。
买小麦面包时怎么看是不是全麦？
看配料表，优先选把全麦粉列在前面的产品；只写“小麦面粉”不等于全麦。颜色深或表面有籽粒也不能单独证明它是全麦面包。
没有小麦面包时可以用什么代替？
做三明治或烤吐司时，可以换成小麦吐司或全麦面包；想要薄而柔软的包裹口感，则可用小麦饼。替换后煎烤时间要按厚薄调整。
小麦面包和全麦面包有什么不同？
全麦面包的膳食纤维通常更多：每100克全麦面包含6.95克，而小麦面包含4.7克。两者的颜色和口感不能可靠地说明全麦比例，挑选时看配料表更直接。
小麦面包对小麦过敏的人安全吗？
通常不安全：小麦面包含小麦成分，小麦过敏者应避开，并留意混合谷物面包和烘焙食品中的小麦配料。它也常含麸质；若对麸质或其他谷物有特殊饮食要求，要逐项核对配料。
来源：USDA FoodData Central 172687 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
