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果汁冰糕
热量和营养成分
糖果
355
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.6 g
碳水94 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 355 kcal —
- 蛋白质 0.6 g 1%
- 碳水化合物 94 g 34%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 糖 94 g —
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 生物素（维生素B7） 0 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 42 mg 3%
- 铁 0.2 mg 1%
- 镁 69 mg 16%
- 钾 15 mg 0%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.02 mg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 0.6 g | 94 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0.3 g | 47 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 0.9 g | 141 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 1.2 g | 188 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 1.5 g | 235 g | 0 g |
关于果汁冰糕的问题
果汁冰糕和雪葩有什么区别？
果汁冰糕通常以果汁、水和糖冷冻制成；雪葩也以水果为主，但常用果泥，口感更绵密。不同配方会有差异，名称有时也会混用。
果汁冰糕怎么在家做？
把果汁与少量糖浆混匀，倒入浅盘冷冻；每隔约半小时用叉子刮松一次，重复几次，直到整体结成细碎冰晶。用冰淇淋机则按机器说明搅拌冷冻。
果汁冰糕怎么冻才不容易结成大冰块？
用浅而宽的容器，让冰糕薄薄铺开，并在冷冻过程中每隔约半小时刮拌一次。糖能让冰糕不那么硬；完全不加糖的果汁更容易冻成硬块。
果汁冰糕开封后怎么保存？
盖紧放回冷冻室，尽量减少容器里的空隙，并用干净的勺子取用，避免融化后再反复冻硬。表面结霜或出现大冰晶时，口感通常已经变差。
果汁冰糕怎么吃，搭配什么好？
先在室温放几分钟，稍微软一些再用勺子挖；配新鲜水果、薄荷叶或少量气泡水都合适，也可以夹在两片饼干之间做冰糕夹心。
果汁冰糕和水果雪芭哪个更甜？
不能只凭名称判断，甜度取决于果汁和添加糖的比例。所列数据中，果汁冰糕每100克含糖 94 g，水果雪芭每100克含碳水化合物24.8 g；碳水化合物不等同于糖。
来源：CoFID (UK) 17-828 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
