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红扁豆瓣
热量和营养成分
干燥，在无盐水中煮熟
102
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.1 g
碳水17 g
脂肪0.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 102 kcal —
- 蛋白质 8.1 g 16%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 膳食纤维 6.3 g 23%
- 糖 0.4 g —
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.34 mg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.13 mg 11%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.7 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.33 mg 7%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 生物素（维生素B7） 0.9 µg 3%
- 叶酸（维生素B9） 36 µg 9%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 10 mg 1%
- 铁 2.1 mg 12%
- 镁 18 mg 4%
- 磷 107 mg 9%
- 钾 220 mg 5%
- 锌 1 mg 9%
- 铜 0.22 mg 24%
- 锰 0.41 mg 18%
- 硒 10 µg 18%
- 碘 2 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 8.1 g | 17 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 4.1 g | 8.5 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 12 g | 25 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 16 g | 34 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 20 g | 42 g | 1.8 g |
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来源：CoFID (UK) 13-658 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
