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去皮蚕豆
热量和营养成分
新鲜，冷冻，水煮
72
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.4 g
碳水9 g
脂肪0.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 72 kcal —
- 蛋白质 6.4 g 13%
- 碳水化合物 9 g 3%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 2.9 g 10%
- 钠 7.2 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 7 µg 1%
- 维生素K 3.2 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.57 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
矿物质
- 钙 31 mg 2%
- 铁 1.3 mg 7%
- 镁 22 mg 5%
- 磷 97 mg 8%
- 钾 97 mg 2%
- 锌 0.62 mg 6%
- 铜 0.17 mg 19%
- 锰 0.18 mg 8%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 6.4 g | 9 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 3.2 g | 4.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 9.6 g | 14 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 13 g | 18 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 16 g | 23 g | 1.3 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 20542 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
