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金冠苹果
热量和营养成分
生的，带皮
57
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.3 g
碳水11 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 57 kcal —
- 蛋白质 0.3 g 1%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 膳食纤维 2.4 g 9%
- 糖 10 g —
- 钠 2 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素E 0.18 mg 1%
- 维生素K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.09 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.07 mg 1%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 胆碱 5.1 mg 1%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 0.13 mg 1%
- 镁 5 mg 1%
- 磷 10 mg 1%
- 钾 100 mg 2%
- 锌 0.04 mg 0%
- 铜 0.03 mg 3%
- 锰 0.04 mg 2%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.3 g | 11 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.1 g | 5.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0.4 g | 17 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0.6 g | 22 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0.7 g | 28 g | 0.4 g |
相似食物
关于金冠苹果的问题
金冠苹果适合直接吃，还是更适合做菜？
它果肉细脆、甜味明显，洗净后直接吃很合适；切片拌沙拉或配奶酪，也能添些清甜和脆感。
金冠苹果切开后怎样不容易变褐？
切片后马上淋少许柠檬汁，或放进淡盐水里浸一两分钟，再沥干；要做沙拉时，尽量临吃前再切。
金冠苹果可以烤着吃吗？
可以。把苹果切块或对半去核，放入预热至180°C的烤箱烤约20—30分钟，直到果肉变软；它本身偏甜，通常不必额外加很多糖。
金冠苹果怎样保存更久？
完整、无碰伤的苹果放在冰箱冷藏室，装入透气袋或抽屉保存；与香蕉等会释放乙烯的水果分开放，可减慢变软。切开的苹果要冷藏，并尽快吃完。
金冠苹果和嘎啦苹果有什么区别？
两者都适合鲜食；金冠苹果通常偏甜、果肉细脆，嘎啦苹果往往带一点清爽酸味。按每100克计，金冠苹果和嘎啦苹果的能量都约为57千卡。
金冠苹果和青苹果哪个更酸？
通常青苹果更酸、口感更爽脆，金冠苹果则甜味更突出。青苹果每100克约含10.8克碳水化合物，金冠苹果为11克。
金冠苹果能用来做苹果派吗？
能，切成薄片或小块后用于苹果派、苹果酥都很合适。它较甜，馅料里的糖可以少放；若想让馅保持明显酸香，可与较酸的青苹果混用。
金冠苹果要不要削皮吃？
不一定。充分冲洗并擦干后，连皮吃可以保留果皮和果肉；若做派、果泥，或不喜欢果皮口感，再削皮即可。
来源：Canadian Nutrient File 7126 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
