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黑眼豆
热量和营养成分
煮熟，加盐
117
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.1 g
碳水17 g
脂肪0.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 117 kcal —
- 蛋白质 8.1 g 16%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 3.6 g 13%
- 钠 255 mg 11%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1 µg 0%
- 维生素C 0.4 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.16 mg 14%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.71 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.39 mg 8%
- 维生素B6 0.09 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 142 µg 36%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 26 mg 2%
- 铁 3.1 mg 17%
- 镁 96 mg 23%
- 磷 142 mg 11%
- 钾 375 mg 8%
- 锌 1.9 mg 17%
- 铜 0.27 mg 30%
- 锰 0.47 mg 21%
- 硒 2.5 µg 5%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 8.1 g | 17 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 4.1 g | 8.4 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 12 g | 25 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 16 g | 33 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 20 g | 42 g | 1.8 g |
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来源：Canadian Nutrient File 3353 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
