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牛肉法兰克福香肠
热量和营养成分
加热的
322
千卡kcal 每 100 g
蛋白质12 g
碳水2.7 g
脂肪29 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 322 kcal —
- 蛋白质 12 g 23%
- 碳水化合物 2.7 g 1%
- 脂肪 29 g 38%
- 饱和脂肪 12 g 58%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 1.3 g —
- 钠 852 mg 37%
- 胆固醇 58 mg 19%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素D 1 µg 5%
- 维生素E 0.2 mg 1%
- 维生素K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 1.8 mg 11%
- 维生素B6 0.19 mg 11%
- 叶酸（维生素B9） 10 µg 3%
- 维生素B12 1.4 µg 60%
- 胆碱 50.8 mg 9%
矿物质
- 钙 11 mg 1%
- 铁 1.2 mg 7%
- 镁 9 mg 2%
- 磷 139 mg 11%
- 钾 252 mg 5%
- 锌 2.2 mg 20%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 10.8 µg 20%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 12 g | 2.7 g | 29 g |
| 1份 | 48 g | 155 | 5.6 g | 1.3 g | 14 g |
| 2份 | 96 g | 309 | 11 g | 2.6 g | 28 g |
| ½份 | 24 g | 77 | 2.8 g | 0.6 g | 7 g |
| 3份 | 144 g | 464 | 17 g | 3.8 g | 42 g |
| 4份 | 192 g | 618 | 22 g | 5.1 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 5.8 g | 1.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 18 g | 4 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 23 g | 5.3 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 29 g | 6.7 g | 73 g |
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关于牛肉法兰克福香肠的问题
牛肉法兰克福香肠需要煮熟才能吃吗？
这类香肠通常已经熟制，主要是加热到里外都烫透；若包装要求彻底加热，就按包装说明操作。水快沸时转小火放入香肠，加热约5分钟，别大火滚煮，以免肠衣破裂、肉汁流失。
牛肉法兰克福香肠怎么煎才不容易爆开？
先用厨房纸擦干表面，在肠衣上浅划几道口；平底锅用中小火煎约6–8分钟，期间转动几次。锅太热或划口太深都容易让香肠裂开。
牛肉法兰克福香肠怎么做热狗？
把香肠用小火热透，面包从侧面切开后稍微烤一下，夹入香肠，再加芥末、番茄酱、洋葱碎或酸黄瓜。想做成一餐，可以配卷心菜沙拉或烤土豆。
牛肉法兰克福香肠开封后怎么保存？
开封后把香肠连同少量原包装汁液装入密封容器，放冰箱冷藏，并在3–4天内吃完；不要长时间放在室温下。吃不完可分装冷冻，解冻后尽快加热食用。
牛肉法兰克福香肠适合放进哪些菜里？
切片后可以加入炒饭、通心粉、焗土豆或番茄豆子汤；整根也常夹进热狗面包。炒菜时先把香肠煎出香味，再下蔬菜或米饭，通常不用额外加太多盐。
牛肉法兰克福香肠外面的肠衣要剥掉吗？
多数商品的肠衣可以一起吃；加热后若肠衣很韧、咬起来不舒服，或包装注明需去除，就先剥掉。给幼儿吃时应纵向切开再切成小块，避免整根或圆片噎住。
来源：USDA FoodData Central 174614 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
