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牛脑
热量和营养成分
煮熟，文火慢炖
151
千卡kcal 每 100 g
蛋白质12 g
碳水1.5 g
脂肪11 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 151 kcal —
- 蛋白质 12 g 23%
- 碳水化合物 1.5 g 1%
- 脂肪 11 g 13%
- 饱和脂肪 2.4 g 12%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 108 mg 5%
- 胆固醇 3100 mg 1033%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 6 µg 1%
- 维生素C 10.5 mg 12%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.7 mg 11%
- 维生素K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 3.6 mg 23%
- 泛酸（维生素B5） 1.2 mg 24%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 10.1 µg 421%
- 胆碱 491 mg 89%
矿物质
- 钙 9 mg 1%
- 铁 2.3 mg 13%
- 镁 12 mg 3%
- 磷 335 mg 27%
- 钾 244 mg 5%
- 锌 1.1 mg 10%
- 铜 0.23 mg 26%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 21.8 µg 40%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 1.5 g | 11 g |
| 1份 | 85 g | 128 | 9.9 g | 1.3 g | 9 g |
| 2份 | 170 g | 257 | 20 g | 2.5 g | 18 g |
| ½份 | 42.5 g | 64 | 5 g | 0.6 g | 4.5 g |
| 3份 | 255 g | 385 | 30 g | 3.8 g | 27 g |
| 4份 | 340 g | 513 | 40 g | 5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 5.8 g | 0.7 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 2.2 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 23 g | 3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 29 g | 3.7 g | 26 g |
关于牛脑的问题
牛脑每100 g含多少热量？
牛脑每100 g含151 kcal，其中蛋白质12 g、碳水化合物1.5 g、脂肪11 g。
牛脑每1份 (85 g)含多少热量？
牛脑每1份 (85 g)含128 kcal，其中蛋白质9.9 g、碳水化合物1.3 g、脂肪9 g。
牛脑每2份 (170 g)含多少热量？
牛脑每2份 (170 g)含257 kcal，其中蛋白质20 g、碳水化合物2.5 g、脂肪18 g。
牛脑每½份 (42.5 g)含多少热量？
牛脑每½份 (42.5 g)含64 kcal，其中蛋白质5 g、碳水化合物0.6 g、脂肪4.5 g。
牛脑每3份 (255 g)含多少热量？
牛脑每3份 (255 g)含385 kcal，其中蛋白质30 g、碳水化合物3.8 g、脂肪27 g。
牛脑每4份 (340 g)含多少热量？
牛脑每4份 (340 g)含513 kcal，其中蛋白质40 g、碳水化合物5 g、脂肪36 g。
牛脑每50 g含多少热量？
牛脑每50 g含76 kcal，其中蛋白质5.8 g、碳水化合物0.7 g、脂肪5.3 g。
牛脑每150 g含多少热量？
牛脑每150 g含227 kcal，其中蛋白质18 g、碳水化合物2.2 g、脂肪16 g。
来源：USDA FoodData Central 168624 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
