Cara Makan Rendah Karbohidrat di Carl’s Jr. atau Hardee’s
Makan rendah karbohidrat di Carl’s Jr. atau Hardee’s biasanya bermaksud menukar roti burger, salutan, sos dan hidangan sampingan, bukannya mengelakkan seluruh menu. Panduan ini menerangkan pilihan pesanan yang praktikal dan cara merekodkannya dalam log makanan anda.
Tentukan maksud rendah karbohidrat untuk hari anda
Tiada satu had karbohidrat yang sesuai untuk semua orang. Lihat sasaran biasa anda dan tentukan jumlah yang ingin anda gunakan untuk hidangan ini. Dengan itu, anda mempunyai asas yang lebih jelas untuk memilih hidangan utama, sos dan hidangan sampingan.
Di Carl’s Jr. atau Hardee’s, roti burger, biskut, salutan goreng, kentang goreng dan minuman manis selalunya merupakan sumber utama karbohidrat. Daging, telur dan keju biasanya menyumbang jauh lebih sedikit, walaupun resipi dan saiz hidangan berbeza-beza. Maklumat pemakanan restoran yang terkini ialah sumber terbaik jika anda memerlukan angka yang tepat.
- Semak jumlah karbohidrat yang sudah anda rekodkan pada hari itu
- Tentukan sama ada hidangan ini perlu benar-benar rendah karbohidrat atau sekadar lebih rendah karbohidrat daripada pesanan biasa anda
- Semak menu terkini sebelum membuat pesanan kerana pilihan berbeza mengikut cawangan dan wilayah
Mulakan dengan burger dan tukar rotinya
Anda boleh mengurangkan karbohidrat dalam burger dengan membuang roti biasa. Minta dibalut dengan daun salad jika restoran menawarkannya, atau pesan burger tanpa roti dalam bekas. Anda masih mendapat patty daging lembu dan boleh mengekalkan inti yang sesuai dengan pelan anda.
Keju, bacon, jeruk timun, daun salad, tomato dan bawang boleh menambah rasa dan tekstur. Tomato dan bawang mengandungi sedikit karbohidrat, tetapi jumlahnya mungkin masih sesuai bergantung pada sasaran anda. Patty tambahan boleh menjadikan hidangan lebih mengenyangkan tanpa perlu menambah satu lagi roti, walaupun ia turut mengubah kandungan tenaga dan lemak hidangan.
- Burger satu atau dua patty tanpa roti
- Burger berbalut daun salad, jika tersedia
- Burger keju tanpa roti, dengan sayur-sayuran salad
- Mangkuk burger dengan patty, keju, daun salad, tomato dan jeruk timun
Semak sos dan topping secara berasingan
Sos boleh mengubah kandungan karbohidrat burger yang selainnya ringkas. Sos tomato, sos barbeku, relish dan sos salut manis selalunya mengandungi gula tambahan. Jumlah sebenar bergantung pada resipi dan saiz hidangan, jadi semak maklumat terkini daripada restoran atau minta sos dihidangkan berasingan.
Mustard dan mayones selalunya pilihan yang lebih rendah karbohidrat berbanding sos manis, tetapi resipinya berbeza-beza. Memesan sedikit sos secara berasingan membolehkan anda mengawal jumlah yang dimasukkan ke dalam hidangan. Keju, bacon, jeruk timun dan sayur-sayuran salad segar boleh menambah rasa tanpa perlu menggunakan beberapa jenis sos.
- Elakkan sos barbeku, sos salut manis dan relish
- Minta sos tomato atau sos istimewa dihidangkan berasingan
- Pilih mustard atau mayones selepas menyemak maklumat pemakanan terkini
- Gunakan jeruk timun, bawang atau jalapeño untuk menambah rasa
Pilih pesanan ayam dan sarapan dengan teliti
Ayam panggang secara umumnya pilihan yang lebih baik berbanding ayam bersalut tepung apabila anda mahu mengurangkan karbohidrat. Fillet ayam goreng, jejari ayam dan nuget biasanya mengandungi karbohidrat daripada salutan tepung atau serbuk roti. Semak sama ada pilihan ayam panggang dihidangkan dengan roti, sos manis atau tambahan lain yang perlu ditukar.
Untuk sarapan, telur, daging dan keju boleh menjadi asas pesanan yang lebih rendah karbohidrat. Biskut, roti bakar, kentang goreng berbentuk bulat dan pankek menambah lebih banyak karbohidrat, jadi tinggalkan semuanya atau pilih hanya yang paling anda inginkan. Pilihan menu dan penyesuaian berbeza mengikut lokasi Carl’s Jr. dan Hardee’s.
- Ayam panggang tanpa roti
- Salad ayam panggang dengan sos salad dihidangkan berasingan
- Telur, keju dan daging sarapan tanpa biskut
- Hidangan sarapan dengan telur dan daging, tanpa roti dan hidangan sampingan kentang
Pilih hidangan sampingan dan minuman dengan cermat
Hidangan utama tanpa roti masih boleh menjadi hidangan yang lebih tinggi karbohidrat jika dipadankan dengan kentang goreng, gegelang bawang atau minuman manis. Jika anda mahukan salah satu makanan itu, pilih dengan sengaja dan rekodkan bahagiannya, bukannya menganggapnya sebagai tambahan automatik. Pilihan lain ialah tidak mengambil hidangan sampingan atau memilih salad yang sesuai jika tersedia.
Air kosong, air berkarbonat, teh tanpa gula dan minuman tanpa gula biasanya mengandungi sedikit atau tiada karbohidrat. Susu kocak dan minuman manis boleh mengandungi jumlah yang banyak, bergantung pada saiz dan resipinya. Sos salad, crouton dan topping manis juga perlu diberi perhatian apabila memesan salad sampingan.
- Air kosong atau teh tanpa gula sebagai ganti minuman manis
- Salad sampingan tanpa crouton
- Sos salad dihidangkan berasingan
- Tiada hidangan sampingan jika hidangan utama sudah mencukupi
- Satu bahagian kentang goreng yang dipilih dan direkodkan sebagai sebahagian daripada hidangan, bukannya ditambah secara automatik
Rekodkan pesanan yang benar-benar anda makan
Pesanan yang diubah suai tidak semestinya sepadan dengan entri standard dalam aplikasi penjejak makanan. Mulakan dengan item yang disenaraikan oleh restoran, kemudian laraskan rekod bagi roti, sos, keju, patty dan hidangan sampingan yang anda tambah atau buang. Jika aplikasi tidak membenarkan anda mengubah bahan secara berasingan, rekodkan komponen utama satu demi satu.
Saiz hidangan dan cara penyediaan di restoran boleh berbeza-beza, jadi hasilnya masih anggaran. Simpan hidangan yang telah diubah suai jika anda menjangka akan memesannya lagi, dan namakannya dengan jelas supaya anda ingat kandungannya. Rekod yang paling berguna ialah rekod yang konsisten dan jujur, bukannya yang tepat sempurna.
- Rekodkan bilangan patty dan kepingan keju
- Buang entri roti atau rekodkan bahan inti secara berasingan
- Masukkan sos, sos salad dan hidangan sampingan dalam rekod
- Gunakan maklumat pemakanan restoran terkini jika tersedia
- Simpan gabungan pesanan yang lengkap sebagai hidangan untuk dipesan semula