Diet Sup: Cara Ia Berfungsi dan Perkara yang Perlu Direkodkan
Diet sup menggantikan sebahagian atau kebanyakan hidangan biasa dengan sup, selalunya untuk tempoh yang terhad. Kesannya datang daripada perubahan pada jumlah pengambilan tenaga, bukannya sifat istimewa sup.
Cara diet sup dilakukan
Tiada satu jenis diet sup yang khusus. Sesetengah versi menggunakan sup untuk satu hidangan sehari, manakala pendekatan yang lebih ketat menjadikan sup bahagian utama hampir setiap hidangan; jumlah dan tempoh yang sesuai bergantung pada individu.
Kandungan dan tenaga dalam sup boleh sangat berbeza. Sup sayur berkuah jernih memberi kesan yang sangat berbeza berbanding sup pekat yang mengandungi minyak, krim, daging, kekacang, bijirin atau mi.
Sebab diet ini mungkin mengubah pengambilan tenaga anda
Sup selalunya menggabungkan air dengan bahan pepejal, lalu menghasilkan hidangan yang banyak dan mengenyangkan. Jika sup menggantikan hidangan yang lebih tinggi tenaga, pengambilan harian anda mungkin berkurang, tetapi ini tidak berlaku secara automatik.
Lemak membekalkan kira-kira 9 kcal setiap gram, manakala protein dan karbohidrat masing-masing membekalkan kira-kira 4 kcal setiap gram. Oleh itu, minyak, krim dan taburan tambahan yang banyak boleh menjadikan sup lebih tinggi tenaga daripada yang kelihatan.
Cara merekod sup dengan tepat
Untuk sup buatan sendiri, rekodkan setiap bahan yang digunakan dalam keseluruhan periuk, termasuk minyak masak, stok, kekacang, daging, bijirin dan produk tenusu. Timbang sup yang siap dimasak atau bahagikannya kepada hidangan yang disukat, kemudian rekodkan bahagian yang anda makan.
Untuk sup yang disediakan oleh orang lain, pilih entri paling hampir dalam aplikasi penjejak anda dan laraskan saiz hidangan setepat yang boleh. Rekodkan roti, keju, crouton, yogurt dan bahan tambahan lain secara berasingan, bukannya menganggapnya sebahagian daripada semangkuk sup.
Menjadikan pendekatan ini lebih seimbang
Semangkuk sup yang kebanyakannya terdiri daripada kuah dan sayur-sayuran mungkin tidak membekalkan protein atau lemak yang mencukupi untuk membuatkan anda kenyang. Menambahkan makanan seperti kacang, lentil, telur, ikan, daging, tauhu atau produk tenusu boleh menjadikan hidangan lebih mengenyangkan, manakala sayur-sayuran dan kekacang boleh menambah serat.
Kebergantungan pada pilihan sup yang terhad boleh membuatkan hidangan terasa berulang dan mungkin menyebabkan corak pemakanan biasa anda kekurangan sesetengah nutrien. Semak log makanan anda untuk memastikan kepelbagaian, protein, serat dan jumlah tenaga keseluruhan mencukupi, dan anggap sup sebagai pilihan hidangan yang fleksibel, bukannya jalan pintas yang menjamin hasil.