Spôsoby, ako si v Taco Bell zostaviť jedlo s vysokým obsahom bielkovín, ktoré odporúčajú dietológovia
Jedlo z rýchleho občerstvenia s vysokým obsahom bielkovín nie je jednoducho položka z menu s najväčším množstvom mäsa alebo syra. Pozri sa, ako využiť menu a výživové údaje Taco Bell na zostavenie jedla, ktoré zodpovedá tvojim osobným cieľom.
Čo tu znamená „odporúčané dietológmi“
Neexistuje jediná objednávka z Taco Bell, ktorú by každý dietológ odporučil každému. Tvoje potreby bielkovín, chuť do jedla aj celkový spôsob stravovania sú individuálne a ponuka sa medzi jednotlivými prevádzkami líši. V tomto prípade „odporúčané“ znamená využiť praktické zásady výživy na zostavenie sýteho a vyváženého jedla, nie udeliť univerzálnu pečať schválenia.
Bielkoviny môžu podporovať pocit sýtosti a pomáhať udržiavať svalovú hmotu, sú však len jednou súčasťou jedla. Fazuľa, zelenina bohatá na vlákninu a primeraná porcia sacharidov môžu jedlo vyvážiť. Keďže si jedlo už zaznamenávaš, porovnaj každý tip so svojimi zostávajúcimi cieľmi na daný deň.
- Skontroluj aktuálne výživové údaje pre svoju prevádzku
- Vyber si jasný zdroj bielkovín, napríklad kuracie mäso, hovädzie mäso alebo fazuľu
- Ak to ponuka umožňuje, pridaj fazuľu alebo zeleninu
- Omáčky, syr a prílohy prispôsob svojim celkovým cieľom
Kuracie tacos s fazuľou ako prílohou
Dve kuracie tacos môžu byť jednoduchým základom bohatým na bielkoviny bez toho, aby sa z jedla stala jedna nadmerne veľká položka. Mäkké tortilly, grilované kuracie mäso a šalátová zelenina uľahčujú rozpoznanie jednotlivých zložiek aj ich zaznamenávanie. Presné výživové hodnoty závisia od receptúry, porcie a miestnej ponuky.
Príloha z fazule pridá ďalšie bielkoviny aj vlákninu, vďaka čomu môže jedlo pôsobiť kompletnejšie. Ak tacos už obsahujú syr alebo krémovú omáčku, zváž, či ti oboje vyhovuje vzhľadom na to, čo si chceš sledovať. Salsa môže jedlu dodať šťavnatosť a chuť bez toho, aby si sa spoliehal na niekoľko ťažkých príloh.
- Kuracie tacos so šalátom a paradajkou
- Fazuľa ako príloha
- Salsa alebo pico de gallo, ak sú v ponuke
- Syr alebo krémová omáčka podľa tvojich cieľov, ak ich chceš pridať
Miska s kuracím alebo hovädzím mäsom
V miske ľahšie vidíš, akú časť jedla zaberá každá zložka. Začni kuracím alebo hovädzím mäsom, potom pridaj fazuľu a šalátovú zeleninu a až následne si vyber ryžu, syr a omáčky. Keď sú tieto zložky oddelené, môžeš ich aj presnejšie zaznamenať.
Ryžu nemusíš automaticky vynechávať, najmä ak zodpovedá tvojim potrebám sacharidov a chuti do jedla. Užitočné je vedome sa rozhodnúť pre veľkosť porcie a nepovažovať každú prílohu za nevyhnutnú. Ak miska z ponuky obsahuje veľa omáčky alebo syra, spýtaj sa, či ich môžu dať menej alebo podávať zvlášť.
- Kuracie alebo ochutené hovädzie mäso ako hlavný zdroj bielkovín
- Čierna fazuľa alebo fazuľa na kašu, ak sú v ponuke
- Šalát, paradajka a salsa
- Porcia ryže, ktorá zodpovedá tvojmu plánu
- Syr, guacamole alebo krémová omáčka, ktoré si vyberieš vedome
Burrito s fazuľou a kuracím mäsom a jednoduchými plnkami
Keď v jednom burrite skombinuješ kuracie mäso a fazuľu, získaš dva užitočné zdroje bielkovín. Fazuľa dodá aj vlákninu, zatiaľ čo tortilla a prípadná ryža poskytujú sacharidy. Táto možnosť sa môže hodiť, keď chceš jedno ucelené hlavné jedlo namiesto niekoľkých menších jedál.
Extra syr a krémové omáčky môžu rýchlo zmeniť energetickú hodnotu a obsah tuku v jedle, preto si skontroluj, ako zapadajú do tvojho záznamu. Nemusíš vynechať všetky prílohy, ak ti chutia a vyhovujú tvojim cieľom. Jednoduchšia kombinácia často uľahčí kontrolu porcie aj sledovanie výživových hodnôt.
- Kuracie mäso a fazuľa ako hlavné plnky
- Šalát, paradajka alebo salsa pre sviežosť
- Ryža, ak zodpovedá tvojmu cieľu týkajúcemu sa sacharidov
- Vyber si jeden obľúbený syr alebo omáčku namiesto viacerých
- Skontroluj výživové údaje presne pre danú položku v miestnej ponuke
Chrumkavé hovädzie tacos s pridanou bielkovinovou prílohou
Aj chrumkavé hovädzie tacos môžu byť základom jedla s vyšším obsahom bielkovín, ak si objednávku dobre zostavíš. Škrupinka dodá chrumkavosť a ochutené hovädzie mäso poskytne hlavný zdroj bielkovín. Ak si vyberieš primeraný počet tacos, zostane priestor na prílohu, ktorá jedlo obohatí, namiesto toho, aby len opakovala to isté.
Fazuľa je praktická voľba, pretože zvýši obsah bielkovín aj vlákniny. Ak je v tacos málo zeleniny, pridaj paradajku, šalát alebo salsu, ak si môžeš jedlo upraviť. Každé taco si zaznamenaj osobitne, pretože aj malé prísady, ako syr a omáčka, sa môžu v celej objednávke nazbierať.
- Chrumkavé hovädzie tacos so šalátovou zeleninou
- Fazuľa ako príloha
- Salsa na dochutenie
- Syr podľa chuti, upravený tak, aby vyhovoval zvyšku dňa
Ako si vybrať z týchto jedál
Najlepšia možnosť je tá, ktorá zodpovedá tvojmu cieľu týkajúcemu sa bielkovín a zároveň výrazne neprekročí zvyšok tvojho plánovaného denného príjmu. Porovnaj aktuálne údaje v menu a nepredpokladaj, že kuracie mäso má vždy menej energie alebo že fazuľa má vždy nižšiu energetickú hodnotu. Výsledné hodnoty ovplyvňuje spôsob prípravy, tortilla, prílohy aj veľkosť porcie.
Pozri sa na jedlo ako na celok vrátane nápojov, príloh a omáčok. Ak tvoje predchádzajúce jedlá obsahovali málo vlákniny, miska alebo burrito s fazuľou a zeleninou ti môžu obzvlášť dobre vyhovovať. Ak potrebuješ najmä jedlo menšieho rozsahu alebo občerstvenie zamerané na bielkoviny, tacos s jednoduchou prílohou sa môžu ľahšie porciovať.
- Začni tým, koľko bielkovín ti ešte chýba do cieľa
- Skontroluj aj energetickú hodnotu, sacharidy, tuky a vlákninu
- Započítaj omáčky, syr, nápoje aj prílohy
- Použi presné údaje pre svoju reštauráciu a úpravy objednávky
- Vyber si porciu, ktorá zodpovedá tvojej chuti do jedla