Víte, co máte na talíři
Zelený čaj
Kalorie a nutriční hodnoty
louhovaný, běžný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 1 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0,02 mg 0%
- Hořčík 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 8 mg 0%
- Zinek 0,01 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 porce | 245 g | 2 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 2 porce | 490 g | 5 | 1,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ porce | 122,5 g | 1 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 3 porce | 735 g | 7 | 1,6 g | 0 g | 0 g |
| 4 porce | 980 g | 10 | 2,2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,6 g | 0 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Zelený čaj
Jak správně připravit zelený čaj, aby nezhořkl?
Zalij lístky vodou o teplotě zhruba 70–80 °C a louhuj je 1–3 minuty. Vroucí voda a dlouhé louhování často zvýrazní svíravou, hořkou chuť.
Kolik zeleného čaje dát na jeden hrnek?
Na hrnek o objemu asi 250 ml použij přibližně jednu čajovou lžičku sypaných lístků, tedy kolem 2 g, nebo jeden čajový sáček. U sypaného čaje se množství snadno upraví podle toho, jak silný nálev chceš.
Dají se lístky zeleného čaje zalít víckrát?
Ano, kvalitní sypané lístky můžeš zalít opakovaně; další nálevy bývají jemnější a často se louhují kratší dobu. Mezi zalitími nenechávej lístky stát dlouho ve vodě.
Jak připravit zelený čaj za studena?
Dej lístky do studené vody, nádobu zakryj a nech ji 6–8 hodin v lednici. Potom čaj sceď; takto připravený nálev bývá jemnější než čaj zalitý horkou vodou a následně zchlazený.
Jak skladovat sypaný zelený čaj?
Uchovávej ho v dobře uzavřené neprůhledné nádobě, v suchu a mimo teplo, světlo a výrazné pachy, třeba koření. Lednice není nutná a po otevření může vlhkost čaj znehodnotit.
Je zelený čaj totéž co černý čaj?
Oba pocházejí z čajovníku, ale při výrobě zeleného čaje se lístky po sklizni zahřejí, aby se omezilo jejich hnědnutí; černý čaj se nechává oxidovat. Proto se liší barvou i chutí a zelený čaj se obvykle připravuje chladnější vodou.
S čím se zelený čaj dobře podává?
Jemný zelený čaj se hodí k rýži, rybám a lehkým jídlům; výraznější druhy se podávají také k sladkostem. Citron nebo med přidej až do hotového nálevu, aby nepřehlušily jeho chuť.
Obsahuje zelený čaj kofein?
Ano, zelený čaj přirozeně obsahuje kofein, jehož množství se mění podle lístků a přípravy. Pokud na něj reaguješ citlivě, dej si ho raději dřív během dne nebo zvol bezkofeinovou variantu.
Zdroj: USDA FoodData Central 171917 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
