Víte, co máte na talíři
Zelená čočka
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 99 kcal —
- Bílkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 9 g 32%
- Cukry 0,7 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 7,8 g | 11 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 3,9 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 12 g | 16 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 16 g | 21 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 20 g | 27 g | 2 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Zelená čočka
Musí se zelená čočka před vařením namáčet?
Nemusí; stačí ji propláchnout a přebrat. Namáčení na několik hodin může zkrátit vaření, ale nenamáčená čočka se také uvaří dobře.
Jak dlouho se vaří zelená čočka, aby držela tvar?
Vař ji zvolna v dostatku vody přibližně 25–35 minut a začni kontrolovat už po 20 minutách. Osol ji až ke konci, aby slupka nezůstala tuhá.
Jak uvařit zelenou čočku na salát?
Uvař ji jen do změknutí, ale ne do rozvaření, a hned sceď. Ještě teplou ji promíchej s vinaigrette nebo citronovou šťávou; dobře drží tvar i po vychladnutí.
Jak zelenou čočku skladovat po uvaření?
Nech ji rychle vychladnout, dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj ji během několika dnů. Uvařenou čočku můžeš také zamrazit v porcích.
Do jakých jídel se zelená čočka hodí?
Výborně se hodí do čočkového salátu, polévky i jako příloha k pečené zelenině. Díky tomu, že se tolik nerozvaří, je také dobrou volbou do francouzského salátu z čočky s hořčičnou zálivkou.
Čím nahradit zelenou čočku v receptu?
Do salátu ji nahraď hnědou čočkou, která také dobře drží tvar. Červená čočka se rozvaří rychleji, takže se hodí spíš do polévek a kari než do studeného salátu.
Jaký je rozdíl mezi zelenou a červenou čočkou při vaření?
Zelená čočka se vaří déle a zůstává pevnější, zatímco červená čočka se obvykle uvaří zhruba za 10–15 minut a snadno změkne do kaše. Zelenou proto vybírej do salátů, červenou do krémových polévek a dhalu.
Kolik vlákniny má zelená čočka?
Ve 100 g je 9 g vlákniny. Na rozdíl od údajů o vláknině samotné napoví porce, že hrst uvařené čočky je praktický základ salátu nebo přílohy.
Zdroj: mvt 06.105 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
