Víte, co máte na talíři
Šlehané máslo
Kalorie a nutriční hodnoty
šlehané, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 731 kcal —
- Bílkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 78 g 100%
- Nasycené mastné kyseliny 45 g 227%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 583 mg 25%
- Cholesterol 225 mg 75%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 683 µg 76%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 4,6 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Cholin 18,8 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 23 mg 2%
- Železo 0,05 mg 0%
- Hořčík 1 mg 0%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 41 mg 1%
- Zinek 0,05 mg 0%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 731 | 0,5 g | 0 g | 78 g |
| 1 porce | 3,8 g | 28 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 2 porce | 7,6 g | 56 | 0 g | 0 g | 6 g |
| ½ porce | 1,9 g | 14 | 0 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 porce | 11,4 g | 83 | 0,1 g | 0 g | 8,9 g |
| 4 porce | 15,2 g | 111 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 366 | 0,2 g | 0 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1097 | 0,7 g | 0 g | 118 g |
| 200 g | 200 g | 1462 | 1 g | 0 g | 157 g |
| 250 g | 250 g | 1828 | 1,2 g | 0 g | 196 g |
Podobné potraviny
- Solené máslo717 kcal / 100 g
- Máslo solenéwith salt730 kcal / 100 g
- Máslonesolené717 kcal / 100 g
- Lehké solené máslo499 kcal / 100 g
- Směs máslasolená675 kcal / 100 g
- Oslazená šlehačka35% tuku, slazená, ušlehaná332 kcal / 100 g
- Šlehačka303 kcal / 100 g
- Lhůtní máslo nesolené499 kcal / 100 g
- Margarín a máslose solí721 kcal / 100 g
Otázky o potravině Šlehané máslo
Jak si doma připravit šlehané máslo?
Máslo nech změknout při pokojové teplotě a šlehej ho metličkou nebo ručním šlehačem několik minut, až zesvětlá a bude nadýchané. Pro jemnější chuť můžeš přidat bylinky nebo špetku soli.
Dá se šlehané máslo použít při pečení?
Na potření plechu nebo do těsta, kde se máslo rozpouští, ho použít můžeš. Do receptů, které počítají s přesným množstvím běžného másla, se ale nehodí tak dobře: našlehaný vzduch mění jeho objem a výsledek může být jiný.
Jak dlouho vydrží šlehané máslo a jak ho skladovat?
Uchovávej ho v uzavřené nádobě v lednici, aby nenasáklo pachy a neosychalo. Domácí šlehané máslo spotřebuj přibližně do týdne; můžeš ho také zamrazit a pomalu rozmrazit v lednici.
Jak dostat šlehané máslo z lednice snadno na chleba?
Šlehané máslo bývá díky vzduchu měkčí a lépe roztíratelné než běžné máslo, takže ho můžeš nabírat rovnou z lednice. Nabírej ho čistým nožem a nádobu hned vrať zpět do chladu.
Na co se šlehané máslo nejlépe hodí?
Namaž ho na čerstvý chléb nebo topinku, případně ho podávej k vařené kukuřici či bramborám. Dobře funguje i ochucené pažitkou, česnekem nebo citronovou kůrou.
Můžu šlehaným máslem nahradit běžné máslo?
Na mazání a jako dochucení hotového jídla ano. Při odměřování do receptu počítej s tím, že šlehané máslo obsahuje vzduch, takže stejné množství na lžíce nemusí odpovídat stejné hmotnosti jako u běžného másla.
Je šlehané máslo méně tučné než běžné máslo?
Samotné šlehání do něj vmíchá vzduch, neodebere tuk. Ve stejné hmotnosti má šlehané máslo 78 g tuku; rozdíl může být v tom, kolik ho nabereš na krajíc.
Zdroj: USDA FoodData Central 173411 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
