Víte, co máte na talíři
Salát z hlávkového salátu
Kalorie a nutriční hodnoty
se syrovou červenou řepou, s olivovým olejem, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 54 kcal —
- Bílkoviny 1,5 g 3%
- Sacharidy 4,4 g 2%
- Tuky 2,8 g 4%
- Vláknina 2,7 g 10%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,5 g | 4,4 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,8 g | 2,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 2,3 g | 6,6 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 3,1 g | 8,8 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 3,9 g | 11 g | 7 g |
Podobné potraviny
- Salát z máslového salátus olivovým olejem, solený139 kcal / 100 g
- Salát z červené řepysyrový, s olivovým olejem, solený141 kcal / 100 g
- Zeleninový salátsyrový, rajče, salát, cibule, s olivovým olejem, se solí61 kcal / 100 g
- Mangoldový salátsyrový, s olivovým olejem, solený148 kcal / 100 g
- Čekankový salátzelená endivie, syrová, s olivovým olejem, se solí145 kcal / 100 g
- Ředkvičkový saláts olivovým olejem, solená66 kcal / 100 g
- Zelný salátsyrový, s rajčetem, s olivovým olejem, se solí42 kcal / 100 g
- Mrkvový salátsyrový, s olivovým olejem, se solí127 kcal / 100 g
- Štěrbákový salátsyrová, s olivovým olejem, solená142 kcal / 100 g
Otázky o potravině Salát z hlávkového salátu
Jak připravit salát z hlávkového salátu, aby zůstal křupavý?
Listy odděl, důkladně opláchni ve studené vodě a dobře je osuš v odstředivce na salát nebo čistou utěrkou. Zálivku přidej až těsně před podáváním, jinak listy rychle zvadnou.
Jak udělat sladkokyselou zálivku na salát z hlávkového salátu?
Rozmíchej ocet, vodu, cukr a špetku soli, až se cukr rozpustí, a zálivku ochutnej. Nalij ji na osušené listy krátce před jídlem; pro krémovější variantu vmíchej zakysanou smetanu.
Jak dlouho vydrží salát z hlávkového salátu v lednici?
Nejlépe chutná hned po přípravě. Neochucené osušené listy uchovávej v uzavřené nádobě vyložené papírovou utěrkou; už promíchaný salát se zálivkou sněz co nejdřív, protože rychle ztrácí křupavost.
K čemu se hodí salát z hlávkového salátu?
Sladkokyselá verze se často podává jako příloha k bramborám, řízku nebo pečenému masu. Krémový salát zase dobře doplní jednoduché obědy s vařenými bramborami.
Čím nahradit hlávkový salát, když ho nemám?
Na podobně jemný, svěží salát použij máslový salát nebo lollo rossa. Listy lollo rossa jsou pevnější, takže lépe snesou promíchání se zálivkou.
Musí se hlávkový salát před jídlem umýt?
Ano. Oddělené listy opláchni pod tekoucí pitnou vodou a osušíš je až potom; samotné odstranění vnějších listů oplach nenahradí.
Proč hlávkový salát po zalití zálivkou vadne?
Sůl a kyselina ze zálivky vytahují z listů vodu, takže změknou a pustí tekutinu. Salát proto promíchej se zálivkou až těsně před podáváním.
Zdroj: tbca BRC1067B · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
