Víte, co máte na talíři
Mleté vepřové maso
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 159 kcal —
- Bílkoviny 21 g 41%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 8,5 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 3,1 g 16%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 46 mg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 21 g | 0 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 10 g | 0 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 31 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 41 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 51 g | 0 g | 21 g |
Podobné potraviny
- Vepřové mletéstředně tučné, syrové270 kcal / 100 g
- Mleté masosyrové, av222 kcal / 100 g
- Mleté hovězí masosyrové208 kcal / 100 g
- Mletá šunka263 kcal / 100 g
- Hovězí mletésyrové225 kcal / 100 g
- Směs mletého hovězího a vepřového masasyrové236 kcal / 100 g
- Strojně oddělené vepřové masosyrové304 kcal / 100 g
- Vepřová masová koulesyrová, s vejcem, se strouhankou187 kcal / 100 g
- Vepřové masolibové a tučné, syrové376 kcal / 100 g
- Čistě vepřové mleté na klobásysyrové258 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mleté vepřové maso
Jak dlouho smažit mleté vepřové maso?
Rozdrob ho na rozpálenou pánev a za občasného míchání smaž asi 8–10 minut, dokud není celé propečené a nezůstávají v něm růžová místa. U větší dávky kontroluj i maso uprostřed pánve.
Na jakou teplotu musí být mleté vepřové maso propečené?
Uprostřed největšího kousku by mělo dosáhnout alespoň 70 °C. Teploměr zapíchni do středu karbanátku nebo sekané, ne až na plech.
Co uvařit z mletého vepřového masa?
Hodí se na karbanátky, sekanou, masovou směs na špagety nebo do plněných paprik. Do karbanátků přidej namočenou a vymačkanou housku, vejce, cibuli a majoránku; směs pak lépe drží pohromadě.
Jaké koření se hodí do mletého vepřového masa?
Klasická česká kombinace je sůl, pepř, česnek, majoránka a cibule. Do směsi na rajčatovou omáčku přidej oregano nebo bazalku, do asijské třeba zázvor, sójovou omáčku a jarní cibulku.
Jak dlouho vydrží mleté vepřové maso v lednici?
Syrové ho ulož do nejchladnější části lednice při teplotě do 4 °C a spotřebuj do 1–2 dnů. Pokud ho nebudeš připravovat včas, zamraz ho ještě čerstvé, dobře zabalené.
Které je libovější: mleté vepřové, nebo kuřecí maso?
Kuřecí mleté maso má 6,8 g tuku na 100 g, zatímco mleté vepřové má 8,5 g. Kuřecí má také o něco více bílkovin: 21,5 g oproti 21 g.
Můžeš mleté vepřové maso rozmrazit na kuchyňské lince?
Nenechávej ho rozmrazovat při pokojové teplotě. Dej ho přes noc do lednice, případně ho rozmraz v mikrovlnce a hned potom tepelně uprav.
Zdroj: Swiss FSVO 7 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
