Víte, co máte na talíři

Kuřecí wrap

Kalorie a nutriční hodnoty

sendvič, kuřecí maso, syrová zelenina, syrové

222
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny9,6 g
Sacharidy24 g
Tuky9,2 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 222 kcal —
  • Bílkoviny 9,6 g 19%
  • Sacharidy 24 g 9%
  • Tuky 9,2 g 12%
  • Nasycené mastné kyseliny 1,7 g 8%
  • Vláknina 2,9 g 10%
  • Cukry 2,2 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g2229,6 g24 g9,2 g
50 g50 g1114,8 g12 g4,6 g
150 g150 g33314 g35 g14 g
200 g200 g44419 g47 g18 g
250 g250 g55524 g59 g23 g

Otázky o potravině Kuřecí wrap

Jak připravit kuřecí maso do wrapu, aby zůstalo šťavnaté?

Nakrájej ho na tenké proužky a opeč na rozpálené pánvi s trochou oleje, celkem asi 6–8 minut podle tloušťky. Uvnitř musí dosáhnout alespoň 75 °C; před zabalením ho nech chvíli odpočinout.

Jak ohřát tortillu, aby při balení nepraskala?

Nahřej ji nasucho na pánvi asi 20–30 sekund z každé strany, jen dokud nezměkne a nezačne vonět. Horkou tortillu přikryj čistou utěrkou, než připravíš náplň.

Co se hodí do kuřecího wrapu?

K opečenému kuřeti přidej salát, rajče, okurku a jogurtový nebo česnekový dresink. Pro výraznější chuť se hodí také kukuřice, fazole, avokádo nebo sýr; mokré suroviny nejdřív osušíš.

Jak kuřecí wrap zabalit, aby náplň nevypadávala?

Náplň dej do pruhu doprostřed tortilly a nech volné okraje. Přehni spodní okraj přes náplň, zasuň dovnitř boky a pevně zaroluj; omáčku nedávej až k okrajům.

Dá se kuřecí wrap připravit předem?

Ano, ale dresink a šťavnatou zeleninu ulož zvlášť a přidej je až před jídlem, jinak tortilla zvlhne. Hotové kuřecí maso dej po vychladnutí do lednice v uzavřené nádobě a spotřebuj do 3–4 dnů.

Čím nahradit kuřecí maso v wrapu?

Použij opečené tofu, cizrnu nebo fazole; cizrnu můžeš krátce opéct s paprikou a římským kmínem. Do tortilly se hodí i zbytky pečené zeleniny.

Má kuřecí wrap víc energie než kuřecí kebab v tortille?

Ano. Kuřecí wrap má 222 kcal na 100 g, zatímco kuřecí kebab v tortille má 161 kcal na 100 g.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25647 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává