Víte, co máte na talíři
jambolan
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 60 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 0,2 g 0%
- Sodík 14 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 14,3 mg 16%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,26 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 19 mg 1%
- Železo 0,19 mg 1%
- Hořčík 15 mg 4%
- Fosfor 17 mg 1%
- Draslík 79 mg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 porce | 135 g | 81 | 1 g | 21 g | 0,3 g |
| 2 porce | 270 g | 162 | 1,9 g | 42 g | 0,6 g |
| ½ porce | 67,5 g | 41 | 0,5 g | 11 g | 0,2 g |
| 3 porce | 405 g | 243 | 2,9 g | 63 g | 0,9 g |
| 4 porce | 540 g | 324 | 3,9 g | 84 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,1 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,4 g | 31 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1,8 g | 39 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině jambolan
Jak chutná jambolan?
Dužina bývá šťavnatá, sladkokyselá a lehce svíravá; zralé plody mívají tmavou až fialovou slupku a zbarvují jazyk i prsty. Uvnitř najdeš jednu pecku, kterou nejez.
Jak poznáš zralý jambolan a jak ho připravíš k jídlu?
Vybírej neporušené, tmavě zbarvené plody, které jsou na dotek mírně poddajné, ne rozměklé. Omyj je, nech okapat, rozkroj nebo kousni do dužiny a pecku vyplivni.
Jak jambolan skladovat?
Čerstvé plody dej do chladničky v nádobě nebo sáčku s volným přístupem vzduchu a sněz je co nejdřív, protože se snadno otlačí a rychle měknou. Před jídlem je opláchni; na delší uchování je můžeš vypeckovat a zamrazit.
Do čeho se jambolan hodí?
Celý se jí jako svačina, případně ho přidej do ovocného salátu, rozmixuj do nápoje nebo z něj uvař džem či čatní. Jeho svíravost dobře vyváží cukr a šťáva z citronu či limetky.
Můžeš jambolan jíst syrový?
Ano, zralý jambolan se běžně jí syrový po omytí. Jez jen dužinu a pecku vyhoď.
Je jambolan totéž co švestka?
Ne. Jambolan je plod tropického stromu a má obvykle tmavou slupku, výraznou šťávu a lehce svíravou chuť; švestka je jiný druh ovoce. Švestky mají 46 kcal a 10 g sacharidů na 100 g, jambolan 60 kcal a 16 g sacharidů.
Zdroj: USDA FoodData Central 168150 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
