Víte, co máte na talíři
Hovězí nudličky na stir-fry
Kalorie a nutriční hodnoty
libové, syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 128 kcal —
- Bílkoviny 27 g 54%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,7 g 4%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 27 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 14 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 41 g | 0 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 54 g | 0 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 68 g | 0 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Hovězí nudličky na kostky nebo na rychlé restovánílibové, syrové133 kcal / 100 g
- Jehněčí nudličky na pánevlibové, syrové126 kcal / 100 g
- Telecí nudličkylibové, syrové128 kcal / 100 g
- Hovězí plátky z kýtysmažené na kukuřičném oleji, libové a tučné248 kcal / 100 g
- Jehněčí nudličky nebo kostky na rychlé smaženísyrové132 kcal / 100 g
- Strip steak z krmených travoupouze libové, syrové117 kcal / 100 g
- Libové mleté hovězísyrové115 kcal / 100 g
- Vepřové kostky nebo nudličky na restovánísyrové120 kcal / 100 g
- Libové mleté hovězí masosyrové154 kcal / 100 g
- Beef strips marinated190 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí nudličky na stir-fry
Jak dlouho opékat hovězí nudličky na stir-fry?
Rozpal pánev nebo wok tak, aby se olej lehce třpytil, a nudličky opékej v jedné vrstvě zhruba 2–3 minuty; během smažení je jednou či dvakrát obrať. Když pánev přeplníš, maso pustí šťávu a začne se dusit místo rychlého opékání.
Jak nakrájet hovězí na nudličky, aby nebylo tuhé?
Krájej maso napříč svalovými vlákny na proužky silné asi půl centimetru. Pokud se měkké maso špatně krájí, dej ho na 20–30 minut do mrazáku, aby zpevnilo.
Které hovězí se hodí na nudličky do woku?
Na rychlé smažení vybírej libový, křehký kus, například roštěnou nebo falešnou svíčkovou, a odstraň tuhé blány. Maso na dušení se na krátké restování nehodí; potřebuje delší tepelnou úpravu.
Jak skladovat hovězí nudličky před přípravou?
Ulož je zakryté v lednici a připrav nejpozději do dvou dnů od nákupu, případně do data spotřeby uvedeného na obalu. Syrové maso drž na spodní polici, aby jeho šťáva nemohla kapat na ostatní potraviny.
Dají se hovězí nudličky zamrazit?
Ano. Rozděl je do menších porcí, vzduchotěsně zabal a zamraz; před vařením je nech rozmrazit přes noc v lednici, ne na kuchyňské lince.
Co se hodí k hovězím nudličkám na stir-fry?
Rychle je opeč se zázvorem, česnekem, sójovou omáčkou a zeleninou, jako je paprika, brokolice nebo pak čoj; podávej s rýží či nudlemi. Podobně se připravuje například čínské hovězí s brokolicí.
Jak bezpečně připravit hovězí nudličky?
Syrové maso odděluj od hotového jídla a po krájení umyj prkénko, nůž i ruce. Nudličky důkladně prohřej; tenké kousky se při prudkém restování uvaří rychle, ale uvnitř nesmějí zůstat syrové.
Zdroj: ausnut F000931 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
