Víte, co máte na talíři
Hovězí burger v housce
Kalorie a nutriční hodnoty
grilované, domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 283 kcal —
- Bílkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 17 g 22%
- Nasycené mastné kyseliny 7,1 g 36%
- Cukry 1,1 g —
- Sodík 198 mg 9%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folát (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 1,8 µg 75%
Minerální látky
- Vápník 42 mg 3%
- Železo 2 mg 11%
- Hořčík 25 mg 6%
- Fosfor 203 mg 16%
- Draslík 301 mg 6%
- Zinek 4 mg 36%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 11 µg 20%
- Jód 17 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 22 g | 10 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 5,2 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 33 g | 16 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 44 g | 21 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 55 g | 26 g | 44 g |
Podobné potraviny
- Hovězí burger98-99% hovězí maso, syrové291 kcal / 100 g
- Sendvič s grilovaným hovězím burgerem257 kcal / 100 g
- Hamburger s hovězím karbanátkem a salátemdomácí165 kcal / 100 g
- Hovězí hamburgergrilovaný, s rajčatovou omáčkou, se solí177 kcal / 100 g
- Hamburger s hovězím karbanátkem slaninou a salátemdomácí185 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí burger v housce
Jak dlouho opékat hovězí burger na pánvi?
Karbanátek opékej na rozpálené pánvi zhruba 3–5 minut z každé strany podle tloušťky. U mletého hovězího ověř, že střed dosáhl 75 °C; housku můžeš mezitím krátce opéct řeznou stranou dolů.
Jak zabránit tomu, aby se hovězí burger při smažení vyboulil?
Uprostřed syrového karbanátku udělej palcem mělký důlek. Při opékání se maso stáhne a důlek pomůže, aby burger zůstal rovnější.
Jak burger složit, aby houska nebyla rozmočená?
Rozříznutou housku nejdřív opeč a na spodní díl dej list salátu jako bariéru proti šťávě. Rajče nebo omáčku přidej až těsně před podáváním.
Čím nahradit hovězí burger, když nechci hovězí maso?
Zkus karbanátek z krůtího masa, který propeč až na 75 °C uprostřed, nebo silnější plátek grilovaného lilku pro bezmasou variantu. Obě možnosti se dobře vejdou do stejné housky se salátem a omáčkou.
Jaký je rozdíl mezi hovězím burgerem a hovězím burgerem v housce?
Hovězí burger označuje samotný masový karbanátek, zatímco hovězí burger v housce zahrnuje i pečivo. Na 100 g má samotný burger 288 kcal a 25 g bílkovin, varianta v housce 283 kcal a 22 g bílkovin.
Jaké omáčky a přílohy se hodí k hovězímu burgeru v housce?
Klasikou je hořčice, kečup nebo majonéza s kyselou okurkou, cibulí a salátem. Podávej ho s pečenými bramborami, hranolky nebo zelným salátem.
Jak bezpečně uchovat zbytek hovězího burgeru v housce?
Zbytek dej do uzavřené nádoby do lednice nejpozději do dvou hodin od přípravy a sněz ho do tří až čtyř dnů. Při ohřívání prohřej karbanátek důkladně až do středu; housku ohřej zvlášť, aby se nerozmočila.
Je hovězí burger v housce zdrojem zinku?
Ano, je zdrojem zinku: na 100 g obsahuje 4 mg. Zinek pochází především z hovězího masa.
Zdroj: CoFID (UK) 19-556 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
