Víte, co máte na talíři
Cuketa
Kalorie a nutriční hodnoty
grilovaná
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 46 kcal —
- Bílkoviny 2,8 g 6%
- Sacharidy 6 g 2%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 4,5 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 2,8 g | 6 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1,4 g | 3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 4,2 g | 9 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 5,6 g | 12 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 7 g | 15 g | 1,6 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Cuketa
Musí se cuketa před vařením loupat?
Ne, slupka je jedlá a u mladé cukety změkne při vaření. Omyj ji a odřízni jen konce; oloupej ji pouze tehdy, když je slupka velmi tuhá.
Jak dlouho opékat cuketu na pánvi?
Nakrájej ji na půlkolečka nebo kostky a opékej na rozpálené pánvi s trochou oleje asi 5–8 minut. Nemíchej ji pořád, aby se opekla dozlatova a nezačala se dusit ve vlastní šťávě.
Jak upéct cuketu v troubě, aby nebyla rozměklá?
Nakrájej ji na silnější plátky, promíchej s trochou oleje a rozlož v jedné vrstvě. Peč při 220 °C asi 15–20 minut; plech nepřeplňuj, jinak se cuketa bude spíš dusit.
Jak dlouho vydrží cuketa v lednici?
Neomytou cuketu ulož volně do zásuvky na zeleninu, ideálně v papírovém sáčku nebo zabalenou do utěrky. Po nakrojení ji dej do uzavřené nádoby a spotřebuj během několika dnů.
Dá se cuketa zamrazit?
Ano, nakrájej ji na kolečka nebo kostky a před zmrazením ji asi minutu blanšíruj ve vroucí vodě, pak rychle zchlaď a dobře osuš. Po rozmrazení bývá měkčí, proto se hodí hlavně do polévek, omáček a zapečených jídel.
Do jakých jídel se cuketa nejlépe hodí?
Výborná je v cuketových placičkách, zeleninovém ratatouille nebo zapečená s rajčaty a sýrem. Nastrouhanou cuketu můžeš vmíchat do těsta na slané muffiny; předtím z ní vymačkej přebytečnou vodu.
Co dělat, když cuketa chutná hořce?
Výrazně hořkou cuketu nejez a vyhoď ji; vaření hořkost neodstraní. Běžná cuketa má jemnou, lehce nasládlou chuť.
Zdroj: BLS (Germany) G582172 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
