Víte, co máte na talíři
Bramborový nákyp
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 177 kcal —
- Bílkoviny 7,1 g 14%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 11 g 15%
- Nasycené mastné kyseliny 5,8 g 29%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 0,6 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 7,1 g | 11 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,6 g | 5,5 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 11 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 14 g | 22 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 18 g | 28 g | 29 g |
Podobné potraviny
- Bramborový gratin128 kcal / 100 g
- Zapečené bramborydomácí příprava s máslem88 kcal / 100 g
- Zapékané bramboryse smetanou142 kcal / 100 g
- Květákový nákyp86 kcal / 100 g
- Jablečný nákyp199 kcal / 100 g
- Brokolicový nákyp114 kcal / 100 g
- Zeleninový nákypzelenina a brambory48 kcal / 100 g
- Brambory s bešamelem79 kcal / 100 g
- Bramborový pudink157 kcal / 100 g
- Gratinované bramborydomácí příprava podle receptu s máslem134 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bramborový nákyp
Jak připravit bramborový nákyp, aby držel pohromadě?
Uvařené brambory prolisuj nebo rozšťouchej, vmíchej vejce a trochu mléka a směs přendej do vymazané zapékací mísy. Peč při 180 °C asi 30–40 minut, až povrch zezlátne a střed zpevní; příliš mnoho mléka nákyp rozmělní.
Dávají se do bramborového nákypu syrové, nebo vařené brambory?
Nejčastěji se používají brambory uvařené doměkka, které se rozmačkají nebo nakrájejí na plátky. Syrové brambory by se pekly déle a nákyp by mohl zůstat uvnitř tvrdý.
Co se hodí k bramborovému nákypu?
K sytému nákypu se hodí kyselé okurky, červená řepa nebo jednoduchý zelený salát s octovou zálivkou. Pokud do něj nepřidáš uzené maso, můžeš ho podávat jako přílohu k pečenému masu.
Jak dlouho vydrží bramborový nákyp v lednici?
Po upečení ho nenechávej při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. V uzavřené nádobě ho uchovávej v lednici a sněz do tří až čtyř dnů; při ohřívání prohřej porci důkladně i uprostřed.
Jaký je rozdíl mezi bramborovým nákypem a bramborovým gratinem?
Bramborový nákyp se obvykle připravuje z vařených brambor spojených vejcem či mlékem, takže bývá pevnější a dá se krájet na porce. Gratin tvoří zpravidla vrstvy syrových brambor pečené ve smetaně, často se sýrovou zlatavou kůrkou.
Je bramborový nákyp sytý?
Porce o hmotnosti 200 g obsahuje 177 kcal a 7,1 g bílkovin. Když nákyp podáváš jako hlavní jídlo, doplň ho zeleninovým salátem; samotná příloha zeleniny přidá jídlu svěžest.
Dá se bramborový nákyp připravit předem?
Ano. Brambory uvař a směs připrav předem, nákyp sestav do zapékací mísy, zakryj a ulož do lednice; upeč ho nejlépe následující den. Po vytažení z lednice počítej s několika minutami pečení navíc.
Zdroj: BLS (Germany) X640063 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
