Víte, co máte na talíři
Brokolicový nákyp
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 114 kcal —
- Bílkoviny 7 g 14%
- Sacharidy 3,2 g 1%
- Tuky 7,8 g 10%
- Nasycené mastné kyseliny 5 g 25%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,7 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 7 g | 3,2 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3,5 g | 1,6 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 11 g | 4,8 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 14 g | 6,4 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 18 g | 8 g | 20 g |
Podobné potraviny
- Květákový nákyp86 kcal / 100 g
- Brokolicový gratinse šunkou95 kcal / 100 g
- Bramborový nákyp177 kcal / 100 g
- Bramborové suflés brokolicí135 kcal / 100 g
- Brokolicepečená50 kcal / 100 g
- Chřestový nákyp164 kcal / 100 g
- Zeleninový nákypkomerčně připravené, s omáčkou95 kcal / 100 g
- Čokoládový nákyp292 kcal / 100 g
Otázky o potravině Brokolicový nákyp
Musím brokolici před přípravou brokolicového nákypu předvařit?
Růžičky krátce povař 3–4 minuty v osolené vodě, aby změkly, ale nerozpadaly se. Pak je dobře sceď; přebytečná voda by nákyp naředila.
Jak dlouho péct brokolicový nákyp a při jaké teplotě?
Peč ho v troubě předehřáté na 180 °C zhruba 25–35 minut, dokud povrch nezezlátne a vaječná směs uprostřed neztuhne. Ve vyšší nebo hlubší zapékací míse může potřebovat o pár minut déle.
Jak zabránit tomu, aby byl brokolicový nákyp vodnatý?
Brokolici po předvaření důkladně sceď a nech ji chvíli odpařit. Pokud používáš mraženou brokolici, rozmraz ji předem a slij všechnu uvolněnou vodu.
Jak dlouho vydrží brokolicový nákyp v lednici?
Ulož ho zakrytý do lednice, jakmile vychladne, a sněz do 3 dnů. Ohřej porci v troubě při 180 °C, dokud nebude horká i uprostřed.
S čím podávat brokolicový nákyp?
Dobře se hodí k vařeným bramborám nebo k zelenému salátu s jednoduchou zálivkou. Pokud je nákyp sytý díky vejcím a sýru, stačí k němu krajíc chleba.
Jaký je rozdíl mezi brokolicovým nákypem a brokolicovým gratinem?
Nákyp obvykle drží pohromadě díky vejcím, smetaně nebo bešamelu; gratin bývá zelenina zapečená hlavně pod sýrovou či strouhankovou krustou. V praxi se názvy i recepty často překrývají.
Čím lze v brokolicovém nákypu nahradit brokolici?
Použij květák, případně směs květáku a brokolice; růžičky předem krátce povař a dobře sceď. Květákový nákyp bývá jemnější a méně výrazný.
Zdroj: BLS (Germany) X532363 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
