Víte, co máte na talíři

Bílý jogurt

Kalorie a nutriční hodnoty

10% tuku

109
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny3,6 g
Sacharidy5,2 g
Tuky8,3 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 109 kcal —
  • Bílkoviny 3,6 g 7%
  • Sacharidy 5,2 g 2%
  • Tuky 8,3 g 11%
  • Nasycené mastné kyseliny 5,3 g 27%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Cukry 3,1 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g1093,6 g5,2 g8,3 g
50 g50 g551,8 g2,6 g4,2 g
150 g150 g1645,4 g7,8 g13 g
200 g200 g2187,2 g10 g17 g
250 g250 g2739 g13 g21 g

Otázky o potravině Bílý jogurt

Jak použít bílý jogurt v teplé omáčce, aby se nesrazil?

Nevař ho prudce: stáhni omáčku z plotny, jogurt nejprve rozmíchej s trochou teplé omáčky a pak ho vmíchej zpět. Po přidání už omáčku jen mírně prohřej.

Čím nahradit bílý jogurt v těstě na moučník?

Použij stejné množství zakysané smetany nebo podmáslí; těsto může být podle náhrady řidší či hutnější. Bílý jogurt se hodí třeba do třených buchet a lívanců.

Jak dlouho vydrží bílý jogurt po otevření?

Uchovávej ho dobře uzavřený v lednici a nabírej čistou lžící. Po otevření ho spotřebuj během několika dnů; pokud změnil vůni, barvu nebo se na něm objevila plíseň, nejez ho.

Dá se bílý jogurt zamrazit?

Ano, ale po rozmrazení se často oddělí tekutina a jogurt bývá zrnitější. Rozmraz ho přes noc v lednici a důkladně promíchej; lépe se pak hodí do těsta nebo smoothie než k jídlu samotný.

Do kterých známých jídel se hodí bílý jogurt?

Vmíchej ho do tzatziki s okurkou, česnekem a koprem nebo z něj udělej zálivku na salát. Hodí se také do marinády na maso, do studených polévek i k ovoci.

Jak poznat bílý jogurt vhodný do slané omáčky?

Na omáčku se hodí hustý, neochucený jogurt bez přidaného cukru; hustší konzistence znamená méně vodnatý výsledek. Před použitím ho rozmíchej dohladka.

Proč se na bílém jogurtu oddělí tekutina?

Jde o syrovátku, která se může přirozeně uvolnit, zvlášť když jogurt stojí. Stačí ji vmíchat zpět, nebo slít, pokud chceš jogurt hustší.

Zdroj: slv 6113 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává