Víte, co máte na talíři
Banánový prášek
Kalorie a nutriční hodnoty
sušený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 346 kcal —
- Bílkoviny 3,9 g 8%
- Sacharidy 78 g 29%
- Tuky 1,8 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,7 g 3%
- Vláknina 9,9 g 35%
- Cukry 47 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 19,6 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 22 mg 2%
- Železo 1,2 mg 6%
- Hořčík 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Draslík 1491 mg 32%
- Zinek 0,61 mg 6%
- Měď 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Selen 3,9 µg 7%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Banánový prášek
Jak se banánový prášek vyrábí?
Zralé banány se usuší a rozemelou najemno; výsledkem je koncentrovaná surovina se sladkou banánovou chutí. Nepleť si ho s instantním nápojem, který může obsahovat další přísady.
Jak použít banánový prášek do smoothie?
Rozmixuj ho přímo s mlékem či rostlinným nápojem, jogurtem a ovocem. Začni jednou lžičkou na sklenici, protože prášek nápoj rychle zahustí i osladí.
Dá se banánovým práškem nahradit čerstvý banán při pečení?
Jen částečně: prášek dodá chuť, ale nenahradí vlhkost ani strukturu rozmačkaného banánu. Přisyp ho do těsta po lžičkách a tekutinu nebo jiné mokré suroviny ponech podle receptu.
Jak banánový prášek rozmíchat, aby nedělal hrudky?
Nejdřív ho rozmíchej v malém množství studené tekutiny na hladkou kašičku a teprve potom přidej zbytek. V horké kaši ho vmíchej až po odstavení.
Do čeho se banánový prášek hodí?
Přidej ho do ovesné kaše, jogurtu, palačinkového těsta nebo domácích energetických kuliček. Hodí se i do koktejlů s kakaem, arašídovým máslem či skořicí.
Jak banánový prášek skladovat?
Uchovávej ho dobře uzavřený v suchu a temnu; vlhkost způsobuje hrudkovatění a může prášek znehodnotit. Po každém použití dózu hned zavři a nabírej suchou lžičkou.
Je banánový prášek totéž co sušený banán?
Ne. Banánový prášek je usušený banán rozemletý na jemno, zatímco sušený banán zůstává v kouscích nebo plátcích a při jídle má výrazně jinou strukturu.
Kolik vlákniny obsahuje banánový prášek?
Ve 100 g je 9,9 g vlákniny. V běžném receptu se ale používá jen malé množství, takže porce přispěje méně.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1514 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
