Víte, co máte na talíři
Ančovičky
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervované
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 216 kcal —
- Bílkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 13 g 17%
- Nasycené mastné kyseliny 3 g 15%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 12 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 13 g | 12 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 6,3 g | 6,1 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 19 g | 18 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 25 g | 24 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 31 g | 30 g | 33 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Ančovičky
Jak použít ančovičky, aby se v omáčce nerozpadaly na slané kousky?
Nakrájej jeden až dva filety na dvě porce a nech je pomalu rozpustit v teplém oleji s česnekem. Přidej je před rajčaty nebo těstovinami; dodají omáčce výraznou chuť, aniž by působily jako samostatná ryba.
Mám ančovičky před vařením propláchnout?
Filety naložené v oleji obvykle stačí nechat okapat. Silně slané ančovičky ze soli můžeš krátce opláchnout nebo na pár minut namočit do studené vody a pak osušit.
Do jakých jídel se ančovičky hodí?
Výborně se hodí do těstovin alla puttanesca, rajčatové omáčky, zálivky na Caesar salát i na pizzu. Přidávej je střídmě a s dosolením počkej až na konec.
Jak skladovat otevřené ančovičky?
Zbytek přendej do čisté uzavíratelné sklenice, zalij olejem tak, aby byly filety ponořené, a ulož do lednice. Spotřebuj je během několika dnů a vždy je nabírej čistou vidličkou.
Čím nahradit ančovičky v omáčce?
Nejpodobnější chuť dodá sardelová pasta; začni malým množstvím, protože bývá slaná. Když ji nemáš, můžeš použít kapary, ale omáčka bude kyselejší a méně výrazně rybí.
Kolik ančoviček dát do omáčky pro dvě osoby?
Začni jedním nebo dvěma filety: v teplém oleji se rozpustí a dochutí celé jídlo. Další sůl přidej až po ochutnání, zvlášť pokud používáš olivy, kapary nebo sýr.
Zdroj: mvt 04.075 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
