Alamin ang laman ng plato mo
Tahini
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 661 kcal —
- Protina 24 g 49%
- Carbohydrate 1.4 g 1%
- Taba 59 g 76%
- Saturated fat 6.7 g 33%
- Hibla 14 g 50%
- Asukal 1.1 g —
- Sodium 115 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 6.7 µg 1%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.25 mg 2%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1.2 mg 102%
- Riboflavin (B2) 0.47 mg 36%
- Niacin (B3) 5.5 mg 34%
- Pantothenic acid (B5) 0.69 mg 14%
- Bitamina B6 0.15 mg 9%
- Folate (B9) 98 µg 25%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 25.8 mg 5%
Mga mineral
- Calcium 426 mg 33%
- Iron 9 mg 50%
- Magnesium 95 mg 23%
- Phosphorus 732 mg 59%
- Potassium 414 mg 9%
- Zinc 4.6 mg 42%
- Copper 1.6 mg 179%
- Manganese 1.5 mg 63%
- Selenium 34.4 µg 63%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 661 | 24 g | 1.4 g | 59 g |
| 50 g | 50 g | 331 | 12 g | 0.7 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 992 | 37 g | 2.1 g | 88 g |
| 200 g | 200 g | 1322 | 49 g | 2.8 g | 118 g |
| 250 g | 250 g | 1653 | 61 g | 3.5 g | 147 g |
Mga kahawig na pagkain
- Tahini paste607 kcal / 100 g
- Pastang tahini na lingamay dagdag na asin585 kcal / 100 g
- Tahini mantega ng lingamga hindi inihaw na buto, ang balat ng buto ay inalis nang walang kemikal607 kcal / 100 g
- Tahini mantikilya ng lingainihaw na buto, pinakakaraniwang uri595 kcal / 100 g
- Mantikilya ng lingamula sa buong buto, paste587 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Tahini
Ano ang tahini at paano ito ginagawa?
Ang tahini ay malapot na paste na ginagawa sa paggiling ng mga buto ng linga, karaniwang hanggang lumabas ang langis at maging makinis. May gawa sa binalatan o hindi binalatang linga; mas mapait at mas matingkad ang kulay ng hindi binalatan.
Paano gawing makinis na sauce ang tahini?
Haluin muna ang tahini sa malamig na tubig at kaunting lemon juice; puwedeng lumapot at magbuo-buo bago maging mapusyaw at makinis kapag dinagdagan pa ng tubig. Timplahan ng bawang at asin para sa sauce na bagay sa gulay, falafel o inihaw na karne.
Ano ang puwedeng lutuin o ihanda gamit ang tahini?
Ihalo ito sa hummus, dressing o sawsawan, o ipahid sa tinapay at toast. Para sa matamis na meryenda, ihalo sa pulot at ikalat sa tinapay; maaari rin itong ihalo sa batter ng cookies o brownies.
Paano pipiliin at iimbak ang tahini?
Pumili ng tahini na linga ang pangunahing sangkap at haluin bago gamitin, dahil natural na naghihiwalay ang langis at namumuo sa ibabaw. Itago sa tuyong lugar na malamig at walang direktang sikat ng araw; kapag nabuksan, sundin ang tagubilin sa lalagyan at gumamit ng malinis na kutsara.
Ano ang puwedeng ipalit sa tahini?
Para sa hummus o sauce, puwedeng gumamit ng mantikilya ng linga, bagaman maaaring mas matamis o mas magaspang ito. Kung bawal o walang linga, subukan ang makinis na mantikilya ng sunflower seed; iba ang lasa kaya timplahan muli ang lemon, asin at bawang.
May dapat bang bantayan sa pagkain ng tahini?
Ang tahini ay gawa sa linga, kaya hindi ito angkop sa taong may allergy sa linga. Iwasang magpakain nito nang diretso sa batang hindi pa mahusay lumunok dahil malapot ito; haluan muna ng tubig o isama sa pagkaing madaling lunukin.
Mas maraming protina ba ang tahini o pastang tahini na linga?
Mas marami nang kaunti ang protina ng tahini, na may 24 g bawat 100 g, kumpara sa 21.9 g sa pastang tahini na linga. Mataas sa taba ang dalawa, kaya karaniwang kaunting kutsara lang ang kailangan sa sawsawan o dressing.
Anong uri ng taba ang nasa tahini?
Karamihan ng taba nito ay hindi saturated; may 59 g na kabuuang taba at 6.7 g na saturated fat bawat 100 g. Dahil malapot at masinsin ang paste, sapat na ang kaunting kutsara para magdagdag ng lasa sa sauce o dressing.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 1699 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
