Rum

Ginagawa ang rum sa pagpa-ferment ng katas ng tubo o molasses, saka ito dini-distill. May rum na inilalagay sa bariles para tumanda at magkaroon ng mas malalim na lasa.

Pumili ng light rum para sa mojito o daiquiri kung gusto mong hindi mangibabaw ang lasa ng alak. Bagay naman ang dark o aged rum sa maiinit na inumin at cocktail na may mas matapang na lasa.

Ginagamit ang rum sa mojito, daiquiri at piña colada. Maaari rin itong idagdag sa eggnog o ihalo sa ginger beer at katas ng kalamansi.

Sa cocktail, maaaring ipalit ang brandy o vodka, pero mag-iiba ang lasa. Sa cake o ibang lutong pagkain, puwedeng gumamit ng katas ng mansanas o pinya kung iniiwasan mo ang alak.

Isara nang mahigpit ang bote at itago ito sa tuyo at malamig na lugar, malayo sa direktang sikat ng araw. Hindi kailangang ilagay sa refrigerator.

Magkapareho ang mga ito sa pangkalahatang uri ng distilled spirit na gawa sa tubo; magkaiba lang ang katawagan at estilo ng paggawa. Halos magkapareho rin ang enerhiya ng rum at rhum: 232 kcal at 231 kcal kada 100 g, ayon sa pagkakasunod.

Karaniwang walang gluten ang dalisay na rum dahil mula ito sa tubo o molasses at dini-distill. Maaaring mag-iba ang laman ng mga may dagdag na flavor o sangkap.

Hindi. Huwag bigyan ng rum ang aso o pusa; ilayo rin sa kanila ang baso at bote para hindi nila mainom nang hindi sinasadya.