Alamin ang laman ng plato mo
Puting tsokolate
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 529 kcal —
- Protina 8 g 16%
- Carbohydrate 58 g 21%
- Taba 31 g 40%
- Saturated fat 18 g 92%
- Hibla 0.8 g 3%
- Asukal 58 g —
- Sodium 110 mg 5%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 26 µg 3%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina E 1.1 mg 8%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.49 mg 38%
- Niacin (B3) 0.2 mg 1%
- Pantothenic acid (B5) 0.59 mg 12%
- Bitamina B6 0.07 mg 4%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folate (B9) 10 µg 3%
Mga mineral
- Calcium 270 mg 21%
- Iron 0.2 mg 1%
- Magnesium 26 mg 6%
- Phosphorus 230 mg 18%
- Potassium 350 mg 7%
- Zinc 0.9 mg 8%
- Manganese 0.02 mg 1%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 529 | 8 g | 58 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 265 | 4 g | 29 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 794 | 12 g | 88 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1058 | 16 g | 117 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1323 | 20 g | 146 g | 77 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kendi na puting tsokolate539 kcal / 100 g
- Bar ng puting tsokolate563 kcal / 100 g
- Palaman na puting tsokolate592 kcal / 100 g
- Mga tipak ng puting tsokolate458 kcal / 100 g
- Prutas na natatakpan ng puting tsokolate493 kcal / 100 g
- Milk chocolate564 kcal / 100 g
- Plain chocolate510 kcal / 100 g
- Tsokolate520 kcal / 100 g
- Tsokolate chips na putipagpapakinis ng kendi539 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puting tsokolate
Paano tunawin ang puting tsokolate nang hindi nasusunog?
I-chop ito nang pino at tunawin sa mangkok na nakapatong sa kaserolang may bahagyang kumukulong tubig; huwag hayaang sumayad sa tubig ang mangkok. Haluin palagi at alisin sa init kapag halos tunaw na, dahil mabilis itong masunog at mamuo.
Puwede bang ipalit ang puting tsokolate sa tsokolate sa recipe?
Puwede sa ilang recipe, pero mas matamis at mas creamy ang resulta at wala itong lasa ng cocoa. Sa brownies o cake na umaasa sa cocoa solids, hindi ito direktang kapalit; mas bagay ito sa cookies, ganache at pang-ibabaw na dekorasyon.
Paano malalaman kung tunay na puting tsokolate ang bibilhin?
Tingnan kung cocoa butter ang nakalista sa sangkap; ito ang taba mula sa buto ng kakaw na nagbibigay ng makinis na tunaw. Kung ibang vegetable oil ang pangunahing taba at wala itong cocoa butter, confectionery coating ito, hindi tunay na puting tsokolate.
Paano itago ang puting tsokolate para hindi mamuti o mawalan ng lasa?
Itago ito sa balot na lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador na malayo sa araw at matapang na amoy. Iwasan ang pabago-bagong temperatura: maaari itong mamuti dahil umaahon sa ibabaw ang taba o asukal, kahit hindi naman ibig sabihing panis na.
Ano ang masarap ipares sa puting tsokolate?
Bagay ito sa maaasim na prutas gaya ng raspberry, strawberry at passion fruit, na bumabalanse sa tamis at lagkit nito. Madalas itong gamitin sa cheesecake, mousse, ganache at cookies na may macadamia nuts.
Ano ang kaibahan ng puting tsokolate sa milk chocolate?
May cocoa butter, gatas at asukal ang puting tsokolate, pero wala itong cocoa solids na nagbibigay ng kulay at lasa ng tsokolate. Mas matamis at mas creamy ang lasa nito; sa bawat 100 g, ang milk chocolate ay may 564 kcal, kumpara sa 529 kcal ng puting tsokolate.
May gatas ba ang puting tsokolate, at may dapat bang bantayan sa sangkap nito?
Karaniwan itong may sangkap na gatas, kaya hindi ito angkop kung iniiwasan mo ang gatas dahil sa allergy. Tingnan din kung may soy lecithin o ibang sangkap na iniiwasan mo; magkakaiba ang timpla ng mga produkto.
Pinagmulan: CoFID (UK) 17-091 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
