Alamin ang laman ng plato mo
Inihaw na balikat ng tupa
Calories at mga nutrisyon
matabang, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 112 kcal —
- Protina 18 g 36%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 4.3 g 6%
- Saturated fat 1.5 g 8%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 18 g | 0 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 9.1 g | 0 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 27 g | 0 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 36 g | 0 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 46 g | 0 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Balikat ng tupabuo, braso at paypay, madaling ihiwalay na payat at taba, tinabas sa 1/4" na taba, choice, hilaw264 kcal / 100 g
- Inihaw na tupamatabang laman, hilaw117 kcal / 100 g
- Paa ng tupamatabang laman, hilaw114 kcal / 100 g
- Inihaw na korderohindi inalisan ang taba, hilaw201 kcal / 100 g
- Kasukasuan ng balikat ng tupainiihaw, payat235 kcal / 100 g
- Balikat ng tupa mula sa New Zealandbuo, payat, hilaw154 kcal / 100 g
- Brisket ng balikat ng tupahilaw134 kcal / 100 g
- Paa ng batang baka para sa litsonmatabang laman, hilaw111 kcal / 100 g
- Kalahating balikat ng tupaniluto sa kaldero, malas234 kcal / 100 g
- Rolled boneless shoulder ng tupanew zealand, imported, nakalambat, payat na karne lamang, hilaw143 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Inihaw na balikat ng tupa
Paano palambutin ang inihaw na balikat ng tupa?
Kung gusto mong madaling mahimay, ihurno ito nang nakatakip sa 150–160 °C hanggang malambot—madalas ilang oras ito, depende sa laki at kung may buto. Alisin ang takip sa huling 20–30 minuto para magkulay ang ibabaw.
Anong temperatura dapat ang loob ng inihaw na balikat ng tupa?
Para sa hiwang buo at hindi pinabagal-luto, sukatin sa pinakamakapal na bahagi nang hindi sumasayad ang thermometer sa buto: 63 °C, saka ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto. Kung gusto mo itong himayin, ipagpatuloy ang mabagal na pagluluto hanggang madaling mahiwalay ang laman.
Paano timplahan ang balikat ng tupa bago iihaw?
Kuskusin ng asin, paminta, bawang, rosemary o thyme, at kaunting mantika; mainam ding lagyan ng lemon. Tusukin nang mababaw ang taba para madaling kumapit ang timpla, pero huwag hiwain nang malalim ang laman para hindi matuyo.
Ano ang masarap na ipares sa inihaw na balikat ng tupa?
Bagay ito sa inihaw na patatas o gulay, kanin, at maasim na sarsa gaya ng mint sauce o sarsa na may lemon. Puwede ring himayin ang tira at gawing palaman sa pita kasama ng yogurt at pipino.
Gaano katagal itatago ang natirang inihaw na balikat ng tupa?
Palamigin at ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras; kainin sa loob ng 3–4 na araw. Para mas tumagal, i-freeze nang nakabahagi at balot nang mahigpit.
Paano initin muli ang natirang inihaw na balikat ng tupa nang hindi natutuyo?
Takpan sa oven sa 160 °C, lagyan ng kaunting sabaw o tubig, at initin hanggang umabot sa 74 °C ang gitna. Para sa hiniwang tira, mas mabilis ang mahinang init sa kawali na may takip at kaunting sabaw.
Pinagmulan: ausnut F005074 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
