Alamin ang laman ng plato mo
Hummus
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 307 kcal —
- Protina 6.8 g 14%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Taba 27 g 34%
- Hibla 4.9 g 18%
- Asukal 0.6 g —
- Sodium 410 mg 18%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 1 mg 1%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 1.1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.39 mg 8%
- Bitamina B6 0.15 mg 9%
- Folate (B9) 42 µg 11%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 41 mg 3%
- Iron 1.9 mg 11%
- Magnesium 62 mg 15%
- Phosphorus 160 mg 13%
- Potassium 190 mg 4%
- Zinc 1.4 mg 13%
- Copper 0.3 mg 33%
- Manganese 0.5 mg 22%
- Selenium 4 µg 7%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 6.8 g | 11 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3.4 g | 5.3 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 10 g | 16 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 14 g | 21 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 17 g | 26 g | 67 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Hummus
Ano ang karaniwang sangkap ng hummus?
Dinurog na chickpeas ang pangunahing sangkap, na hinahaluan ng tahini, lemon juice, bawang at olive oil. Madalas itong tinimplahan ng asin at ginagawang makinis sa food processor.
Paano gawing makinis at creamy ang hummus?
I-blend muna ang tahini at lemon juice nang mga isang minuto, saka idagdag ang bawang at chickpeas. Habang nagba-blend, buhusan ng malamig na tubig paunti-unti hanggang lumambot at pumino ang timpla.
Ano ang masarap ipares sa hummus?
Isawsaw rito ang pita, flatbread o hilaw na gulay gaya ng pipino, karot at bell pepper. Masarap din itong ipahid sa sandwich o ilagay sa falafel at shawarma.
Paano mag-imbak ng hummus?
Ilagay agad sa malinis at nakasarang lalagyan sa refrigerator; kainin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Kung matagal itong naiwan sa temperatura ng kuwarto, itapon na lang.
Ano ang puwedeng ipalit sa tahini kapag gumagawa ng hummus?
Para sa mala-nut na lasa, gumamit ng makinis na sesame paste o kaunting peanut butter; magbabago ang lasa kapag peanut butter ang ginamit. Maaari ring dagdagan ang olive oil at lemon juice, kahit hindi na kasing-sesamo ang lasa.
Mas masustansiya ba ang lutong-bahay na hummus kaysa hummus?
Sa bawat 100 g, mas kaunti ang enerhiya at taba ng lutong-bahay na hummus: 177 kcal at 8.6 g na taba, kumpara sa 307 kcal at 27 g sa hummus. Mas marami rin itong carbohydrate: 16.1 g kumpara sa 11 g.
Mayaman ba sa protina ang hummus?
May 6.8 g na protina sa bawat 100 g, kaya hindi ito kasing taas sa protina ng maraming pagkaing pangunahing pinagmumulan nito. Mas kapansin-pansin ang hibla nito: 4.9 g bawat 100 g.
Pinagmulan: CoFID (UK) 13-556 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
