Znajte što je na vašem tanjuru
Zelena tjestenina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
svježa, kuhana
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 89 kcal —
- Bjelančevine 3,5 g 7%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 2,5 g 3%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 0,1 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 3,5 g | 13 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1,8 g | 6,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 5,3 g | 19 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 7 g | 25 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 8,8 g | 32 g | 6,3 g |
Slične namirnice
- Zelena tjestenina s jajimasvježa, s krupicom, domaća, sirova236 kcal / 100 g
- Svježa tjesteninaobična, kuhana159 kcal / 100 g
- Svježa rashlađena tjestenina sa špinatomkuhano130 kcal / 100 g
- Tjestenina s jajimasvježa, kuhana172 kcal / 100 g
- Obična tjestenina sa špinatomnekuhano364 kcal / 100 g
- Obična svježa tjesteninakuhana94 kcal / 100 g
- Špageti sa špinatomkuhano130 kcal / 100 g
- Povrtna tjesteninasirovo339 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zelena tjestenina
Od čega je zelena tjestenina zelena?
Najčešće joj se dodaje špinat, koji daje boju i blag povrtni okus; neke se vrste boje blitvom ili koprivom. Sama boja ne govori je li tjestenina svježa ili sušena, pa provjeri izgled i način pripreme.
Koliko se kuha zelena tjestenina?
Sušenu kuhaj u kipućoj posoljenoj vodi, najčešće osam do dvanaest minuta, a svježu dvije do četiri minute. Probaj je minutu prije kraja navedenog vremena: za teksturu al dente treba ostati čvrsta pod zubima.
Kako napraviti umak koji ide uz zelenu tjesteninu?
Dobro joj pristaju maslac ili maslinovo ulje, češnjak i ribani tvrdi sir; za puniji obrok dodaj gljive, grašak ili piletinu. Sačuvaj malo vode od kuhanja pa njome razrijedi umak i poveži ga s tjesteninom.
Kako čuvati skuhanu zelenu tjesteninu?
Ostatke ohladi, spremi u zatvorenu posudu i stavi u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja. Pojedi ih unutar tri do četiri dana; pri podgrijavanju dodaj žlicu vode ili umaka da se ne isuše.
Može li se zelena tjestenina napraviti kod kuće?
Možeš u tijesto za tjesteninu umijesiti dobro ocijeđen i usitnjen kuhani špinat. Dodaj ga postupno jer unosi vlagu: tijesto treba biti glatko i podatno, a ne ljepljivo, prije nego što ga razvaljaš i narežeš.
Je li zelena tjestenina s jajima hranjivija od zelene tjestenine?
Zelena tjestenina s jajima ima 3,5 g proteina na 100 g, a ova 3,5 g. Recept i udio jaja mijenjaju sastav, pa sama zelena boja ne znači da tjestenina sadrži više povrća.
Koliko energije ima zelena tjestenina?
U porciji od 100 g ima 89 kcal. Količina na tanjuru ovisi o tome koliko tjestenine staviš i što dodaš u umak.
Izvor: mvt 05.253 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
