Znajte što je na vašem tanjuru
Zapečeni krumpir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno sa sirom i/ili vrhnjem
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 173 kcal —
- Bjelančevine 4,6 g 9%
- Ugljikohidrati 8,9 g 3%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 8 g 40%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Šećeri 2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 4,6 g | 8,9 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2,3 g | 4,5 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 6,9 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 9,2 g | 18 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 12 g | 22 g | 33 g |
Slične namirnice
- Gratinirani krumpirdomaće pripremljeno prema receptu s maslacem134 kcal / 100 g
- Krumpir gratindomaće pripremljeno s maslacem88 kcal / 100 g
- Gratin od krumpiras obranim mlijekom i sirom, domaći97 kcal / 100 g
- Krumpirisa šunkom, kiselim vrhnjem i sirom, zapečeni201 kcal / 100 g
- Popečeni krumpirdomaće, s margarinom88 kcal / 100 g
- Krumpirs jajima i rajčicama, zapečen96 kcal / 100 g
- Pečeni krumpir na pekarskivegetarijansko105 kcal / 100 g
- Gratin od povrća88 kcal / 100 g
- Zapečena tjesteninas piletinom172 kcal / 100 g
- Zapečeno povrćedomaće107 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zapečeni krumpir
Kako se priprema zapečeni krumpir?
Nareži oguljeni krumpir na tanke ploške, složi ih u namašćenu posudu i prelij vrhnjem za kuhanje začinjenim solju, paprom i muškatnim oraščićem. Peci na 180 °C oko 50–60 minuta, dok krumpir ne omekša, a površina ne porumeni.
Koji je krumpir najbolji za zapečeni krumpir?
Odaberi krumpir koji se pri kuhanju ne raspada lako, primjerice čvršći žuti krumpir. Nareži ploške podjednake debljine kako bi se ravnomjerno ispekle.
Kako spriječiti da zapečeni krumpir ostane tvrd?
Ploške nareži tanko, otprilike 3–4 mm, i prelij ih tako da budu gotovo prekrivene vrhnjem ili mlijekom. Ako vrh brzo tamni, pokrij posudu folijom pa je otkrij pred kraj pečenja.
Može li se zapečeni krumpir pripremiti unaprijed?
Možeš ga složiti u posudu, pokriti i držati u hladnjaku do sljedećeg dana prije pečenja. Pečene ostatke spremi u hladnjak unutar dva sata i pojedi u roku od tri dana.
Kako podgrijati zapečeni krumpir da se ne isuši?
Pokrij posudu folijom i zagrijavaj u pećnici na 160 °C oko 20 minuta, odnosno dok se sredina ne zagrije. Ako djeluje suho, prije podgrijavanja dodaj žlicu mlijeka ili vrhnja.
Što poslužiti uz zapečeni krumpir?
Dobro se slaže s pečenom piletinom, svinjskim kotletima ili gljivama, a uz bogatiju verziju posluži zelenu salatu ili kiseli kupus. Može biti i samostalno jelo uz salatu od rajčice.
Je li zapečeni krumpir isto što i gratinirani krumpir?
Nazivi se često upotrebljavaju za slična jela: krumpir se peče u slojevima s vrhnjem ili mlijekom, često sa sirom. Zapečeni krumpir može biti jednostavniji, dok gratinirani obično ima zapečenu koricu od sira ili krušnih mrvica.
Izvor: ausnut F007185 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
