Znajte što je na vašem tanjuru
Umak od graha
Kalorije i nutritivne vrijednosti
originalni okus
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 119 kcal —
- Bjelančevine 5,4 g 11%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 3,7 g 5%
- Zasićene masti 0,5 g 3%
- Vlakna 4,9 g 18%
- Šećeri 1 g —
- Natrij 443 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 16,3 mg 3%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Željezo 1,6 mg 9%
- Magnezij 40 mg 10%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalij 368 mg 8%
- Cink 0,69 mg 6%
- Bakar 0,2 mg 22%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 7,7 µg 14%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 5,4 g | 11 g | 3,7 g |
| 1 porcija | 36 g | 43 | 2 g | 4 g | 1,3 g |
| 2 porcije | 72 g | 86 | 3,9 g | 7,9 g | 2,7 g |
| ½ porcije | 18 g | 21 | 1 g | 2 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 108 g | 129 | 5,9 g | 12 g | 4 g |
| 4 porcije | 144 g | 171 | 7,8 g | 16 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,7 g | 5,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 8,2 g | 17 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 11 g | 22 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 14 g | 28 g | 9,3 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Umak od graha
Kako napraviti kremasti umak od graha?
Usitni ocijeđeni kuhani grah s maslinovim uljem, limunovim sokom, češnjakom i malo vode od kuhanja. Dodaj vodu žlicu po žlicu dok ne dobiješ glatku teksturu; za dimljenu notu umiješaj mljevenu papriku.
Može li se umak od graha napraviti od graha iz konzerve?
Može. Grah dobro isperi i ocijedi pa ga izmiksaj; ako je smjesa pregusta, dodaj malo vode ili maslinova ulja.
Koliko dugo umak od graha može stajati u hladnjaku?
Čuvaj ga u zatvorenoj posudi u hladnjaku i pojedi u roku od tri do četiri dana. Ne ostavljaj ga na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Uz što se poslužuje umak od graha?
Posluži ga uz komadiće sirove mrkve, krastavca ili paprike, kruh ili krekere. Možeš ga namazati u tortilju ili sendvič i dodati salatu.
Što mogu upotrijebiti umjesto umaka od graha?
Za sličan kremasti namaz upotrijebi humus od slanutka ili usitnjenu leću začinjenu limunom i češnjakom. Umjesto kupljenog umaka može poslužiti i domaći namaz od graha.
Koliko kalorija ima žlica umaka od graha?
Žlica od 36 g ima 119 kcal.
Izvor: USDA FoodData Central 171832 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
