Znajte što je na vašem tanjuru
Sojino mlijeko
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 32 kcal —
- Bjelančevine 2,9 g 6%
- Ugljikohidrati 0,8 g 0%
- Masti 1,9 g 2%
- Šećeri 0,8 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,9 g | 0,8 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1,5 g | 0,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 4,4 g | 1,2 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 5,8 g | 1,6 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 7,3 g | 2 g | 4,8 g |
Slične namirnice
- Čokoladno sojino mlijekoneobogaćeno63 kcal / 100 g
- Sojino mlijeko s okusom čokoladei drugi okusi, lagano, s dodanim kalcijem, vitaminima A i D47 kcal / 100 g
- Napitak od sojesvi okusi, obogaćeno45 kcal / 100 g
- Sójino piće53 kcal / 100 g
- Sojin napitak34 kcal / 100 g
- Soyino mlijekozamjena za mlijeko bez mliječne masti, nezaslađeno, obogaćeno26 kcal / 100 g
- Jogurt od soje89 kcal / 100 g
- Sójin shake82 kcal / 100 g
- Sojini proteini402 kcal / 100 g
- Prah napitka od soje428 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sojino mlijeko
Od čega se radi sojino mlijeko?
Radi se namakanjem i mljevenjem sojinih zrna s vodom, a zatim se smjesa kuha i procijedi. Domaće sojino mlijeko obično ima izraženiji okus po zrnu od kupovnoga.
Može li se sojino mlijeko kuhati?
Možeš ga upotrijebiti u juhama, umacima, bešamelu, palačinkama i kašama. Za kremasti umak dodaj ga postupno i miješaj pjenjačom; nemoj ga dugo kuhati na jakoj vatri jer se može uhvatiti za dno.
Zašto se sojino mlijeko zgruša u kavi?
Kiselost kave i velika razlika u temperaturi mogu uzrokovati zgrušavanje. Zagrij sojino mlijeko, ulij ga polako u kavu i odaberi nezaslađenu varijantu namijenjenu za kavu.
Kako čuvati otvoreno sojino mlijeko?
Nakon otvaranja drži ga u hladnjaku, dobro zatvorenoga, i potroši u roku navedenom na pakiranju; često je to nekoliko dana. Neotvoreno trajno sojino mlijeko može stajati izvan hladnjaka, ali nakon otvaranja mora u hladnjak.
Koje sojino mlijeko odabrati za slana jela?
Odaberi nezaslađeno sojino mlijeko, jer zaslađeno može promijeniti okus juhe ili umaka. Ako ga piješ umjesto mlijeka, provjeri je li obogaćeno kalcijem i vitaminima.
Može li se sojino mlijeko zamijeniti kravljim mlijekom u receptu?
U većini palačinki, kolača, kaša i umaka možeš ga zamijeniti u istoj količini. Za slastice biraj nezaslađeno ili blago zaslađeno sojino mlijeko prema receptu.
Koliko proteina ima sojino mlijeko?
Sadrži 2,9 g proteina na 100 g. Količina u čaši ovisi o njezinoj veličini i gustoći napitka.
Je li sojino mlijeko sigurno za osobe alergične na soju?
Nije: sojino mlijeko sadrži soju i nije prikladno za osobe alergične na nju. Provjeri i sastav mješovitih napitaka ili gotovih jela u kojima se može nalaziti.
Izvor: CREA (Italy) 509010 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
