Znajte što je na vašem tanjuru

Pileći wrap

Kalorije i nutritivne vrijednosti

sendvič, piletina, sirovo povrće, sirovo

222
kalorijakcal na 100 g
Bjelančevine9,6 g
UH24 g
Masti9,2 g

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU
  • Kalorije 222 kcal —
  • Bjelančevine 9,6 g 19%
  • Ugljikohidrati 24 g 9%
  • Masti 9,2 g 12%
  • Zasićene masti 1,7 g 8%
  • Vlakna 2,9 g 10%
  • Šećeri 2,2 g —

Kalorije po porciji

PorcijaMasaKalorijeBjelančevineUHMasti
100 g100 g2229,6 g24 g9,2 g
50 g50 g1114,8 g12 g4,6 g
150 g150 g33314 g35 g14 g
200 g200 g44419 g47 g18 g
250 g250 g55524 g59 g23 g

Pitanja o namirnici Pileći wrap

Kako ispeći piletinu za pileći wrap da ostane sočna?

Nareži je na trakice jednake debljine, začini i peci na jako zagrijanoj tavi s malo ulja oko 6–8 minuta, okrećući ih, dok sredina ne dosegne 75 °C. Pusti meso da odstoji nekoliko minuta prije punjenja.

Kako zamotati pileći wrap da nadjev ne ispadne?

Nadjev stavi u sredinu tortilje, ostavljajući nekoliko centimetara praznog prostora uz rubove. Preklopi donji rub preko nadjeva, uvuci stranice prema sredini pa čvrsto zarolaj; kratko ga zapeci na spoju kako bi ostao zatvoren.

Kako spriječiti da pileći wrap postane gnjecav?

Dobro ocijedi rajčicu i druge sočne sastojke, a umak namaži u tankom sloju. Salatu stavi uz tortilju kao prepreku između nje i toplog mesa; ako wrap pripremaš unaprijed, umak ponesi odvojeno.

Može li se pileći wrap pripremiti unaprijed i kako ga čuvati?

Da, zamotaj ga čvrsto i stavi u hladnjak što prije, najkasnije unutar dva sata od pripreme. Za najbolju teksturu pojedi ga isti dan; vlažan nadjev i umak s vremenom omekšaju tortilju.

Kako podgrijati pileći wrap, a da tortilja ne omekša?

Zagrij ga na suhoj tavi na srednjoj vatri oko 2–3 minute sa svake strane, uz lagano pritiskanje lopaticom. Mikrovalna pećnica brže zagrije nadjev, ali tortilja često postane mekana i gumasta.

Što dobro ide u pileći wrap?

Uz piletinu se dobro slažu zelena salata, rajčica, krastavac, paprika i jogurtni umak s češnjakom. Za toplu, začinjenu verziju dodaj pirjani luk i papriku te posluži uz salsu ili guacamole.

Po čemu se pileći wrap razlikuje od pilećeg kebaba u tortilji?

Pileći wrap obično je šira kombinacija piletine, povrća i umaka, a može se poslužiti hladan ili zapečen. Pileći kebab u tortilji najčešće se slaže od začinjenog mesa s roštilja, salate i kebab-umaka.

Izvor: ANSES–Ciqual (France) 25647 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana