Znajte što je na vašem tanjuru
Hamburger
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sa sirom, za ponijeti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 274 kcal —
- Bjelančevine 15 g 29%
- Ugljikohidrati 24 g 9%
- Masti 12 g 16%
- Zasićene masti 5,9 g 30%
- Vlakna 2,1 g 8%
- Šećeri 2,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 15 g | 24 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 7,3 g | 12 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 22 g | 37 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 29 g | 49 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 37 g | 61 g | 31 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Hamburger
Kako ispeći pljeskavicu za hamburger?
Zagrij tavu ili roštilj na srednje jakoj vatri i peci pljeskavicu bez pritiskanja, oko 3–4 minute sa svake strane, ovisno o debljini. Mljevena junetina sigurna je kad sredina dosegne 71 °C; termometar zabodi sa strane do središta.
Kako da pljeskavica za hamburger ostane sočna?
Meso oblikuj nježno, bez dugog gnječenja, i napravi palcem plitko udubljenje u sredini kako se pljeskavica ne bi napuhala. Nemoj je pritiskati lopaticom dok se peče jer tako istiskuješ sokove.
Što se obično stavlja u hamburger?
U prerezano i kratko prepečeno pecivo stavi pljeskavicu, zelenu salatu, rajčicu, luk i kiseli krastavac, pa dodaj senf, kečap ili majonezu. Umak namaži na pecivo, a salatu možeš staviti ispod pljeskavice da pecivo dulje ostane suho.
Kako čuvati ostatke hamburgera?
Ostatak stavi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme, najbolje odvojeno od peciva i svježih dodataka. Pojedi ga u roku od 3–4 dana; pljeskavicu podgrij dok ne bude vruća i u sredini.
Može li se hamburger zamrznuti?
Da. Najbolje je zamrznuti pečenu pljeskavicu odvojeno od peciva i dodataka, dobro omotanu da se ne isuši; odmrzni je u hladnjaku, pa je podgrij dok ne bude vruća i u sredini.
Koja je razlika između hamburgera i cheeseburgera?
Cheeseburger uz pljeskavicu sadrži i sir, dok ga hamburger u uobičajenom značenju nema. Na 100 g cheeseburger ima 254 kcal, a hamburger 274 kcal.
Čime zamijeniti mesnu pljeskavicu u hamburgeru?
Za bezmesnu verziju upotrijebi pljeskavicu od graha, leće ili slanutka; za čvršću teksturu dodaj zobenih pahuljica ili krušnih mrvica u smjesu. Peci je na dobro zagrijanoj tavi, a okreći tek kun se donja strana uhvati.
Izvor: ausnut F010490 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
