ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 369 kcal —
  • חלבון 13 g 25%
  • פחמימות 67 g 24%
  • שומן 7.5 g 10%
  • שומן רווי 3.9 g 19%
  • סיבים תזונתיים 9.2 g 33%
  • סוכרים 4.2 g —
  • נתרן 69 mg 3%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 73 µg 8%
  • ויטמין C 1 mg 1%
  • ויטמין D 0.1 µg 1%
  • ויטמין E 0.76 mg 5%
  • ויטמין K 0.42 µg 0%
  • תיאמין (B1) 0.26 mg 22%
  • ריבופלבין (B2) 0.2 mg 15%
  • ניאצין (B3) 4.4 mg 28%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.99 mg 20%
  • ויטמין B6 0.37 mg 22%
  • ביוטין (B7) 8.4 µg 28%
  • פולאט (B9) 15 µg 4%
  • ויטמין B12 0.5 µg 21%

מינרלים

  • סידן 104 mg 8%
  • ברזל 2.3 mg 13%
  • מגנזיום 82 mg 20%
  • זרחן 315 mg 25%
  • אשלגן 423 mg 9%
  • אבץ 2 mg 18%
  • נחושת 0.34 mg 38%
  • מנגן 1.8 mg 79%
  • סלניום 5 µg 9%
  • יוד 21 µg 14%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g36913 g67 g7.5 g
50 g50 g1856.4 g33 g3.8 g
150 g150 g55419 g100 g11 g
200 g200 g73825 g133 g15 g
250 g250 g92332 g167 g19 g

שאלות על עוגיית קמח מלא

איך לבחור עוגיית קמח מלא שבאמת עשויה בעיקר מקמח מלא?

בדוק ברשימת הרכיבים שקמח מחיטה מלאה מופיע ראשון או בין הרכיבים הראשונים. צבע כהה לבדו לא מעיד שהעוגייה עשויה מקמח מלא.

איך להשתמש בעוגיית קמח מלא כבסיס לעוגת גבינה?

רסק את העוגיות לפירורים דקים, ערבב עם חמאה מומסת והדק לתחתית התבנית. צנן עד שהבסיס מתייצב, או אפה אותו כעשר דקות בתנור שחומם ל־170 מעלות וצנן לפני המילוי.

איך לשמור עוגיית קמח מלא כדי שלא תאבד מהפריכות?

שמור את העוגיות בכלי אטום, במקום קריר ויבש, והרחיק אותן מאדים וממזון לח. אם התרככו, אפשר לפזר אותן על תבנית ולחמם כמה דקות בתנור נמוך, ואז לצנן לגמרי.

עם מה טעים לאכול עוגיית קמח מלא?

היא מתאימה לתה או לקפה, וגם לגבינה לבנה או לממרח שקדים. הטעם האגוזי של הקמח המלא משתלב במיוחד עם יוגורט ופירות חתוכים.

במה אפשר להחליף עוגיית קמח מלא במתכון?

לבסיס פירורים אפשר להשתמש בביסקוויט מקמח מלא או בקרקר דגנים מלאים, אך הקרקר מלוח יותר ופחות מתוק. אם מחליפים בקרקר, טעם הבסיס ישתנה וייתכן שתצטרך להוסיף מעט מתיקות למילוי.

מה ההבדל בין עוגיית קמח מלא לקרקר דגנים מלאים?

קרקר דגנים מלאים בדרך כלל פריך ומלוח יותר, ואילו עוגיית קמח מלא נאכלת לרוב כמאפה מתוק או ניטרלי. במאה גרם, הקרקר שברשימת ההשוואה מכיל 421 קק״ל והעוגייה 369 קק״ל.

מקור: CoFID (UK) 11-1034 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים