סלט טונה

מסננים היטב טונה מקופסה ומפוררים אותה במזלג, ואז מערבבים עם מיונז בהדרגה עד שהמרקם עסיסי. בצל קצוץ, מלפפון חמוץ ומעט מיץ לימון מוסיפים רעננות וקראנץ׳.

טונה במים נותנת טעם נקי ומרקם פחות שמנוני, ואילו טונה בשמן יוצאת עשירה יותר. בכל מקרה, מסננים את הנוזלים לפני הערבוב כדי שהסלט לא יהיה מימי.

אפשר לערבב טונה עם יוגורט סמיך, גבינה לבנה או טחינה מדוללת במעט לימון. ליוגורט כדאי להוסיף חרדל או עשבי תיבול, כדי לתת לסלט טעם מלא יותר.

שומרים בכלי סגור במקרר ואוכלים בתוך יומיים. אל תשאיר את הסלט בטמפרטורת החדר יותר משעתיים, וביום חם — יותר משעה.

הוא משתלב היטב בכריך עם חסה ועגבנייה, בתוך פיתה, או לצד תפוחי אדמה מבושלים וירקות חתוכים. אפשר גם להגיש אותו על עלי חסה במקום לחם.

מסננים היטב את הטונה ומייבשים ירקות שטופים לפני שמוסיפים אותם. מורחים שכבה דקה של חמאה או גבינה על הלחם, או מפרידים בין הלחם לסלט בעלה חסה.

סלט טונה מבוסס בדרך כלל על טונה ולעיתים קרובות גם מיונז, ואילו סלט עגבניות וטונה מדגיש עגבניות ומשתלב היטב עם שמן זית, לימון ובצל. בתערובת העגבניות והטונה המתוארת יש 106 קק״ל ל־100 גרם.