דעו מה יש בצלחת שלכם
יוגורט יווני טבעי
קלוריות וערכים תזונתיים
סגנון
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 133 kcal —
- חלבון 5.7 g 11%
- פחמימות 4.8 g 2%
- שומן 10 g 13%
- שומן רווי 6.8 g 34%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 4.5 g —
- נתרן 66 mg 3%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 115 µg 13%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.38 mg 3%
- תיאמין (B1) 0.12 mg 10%
- ריבופלבין (B2) 0.13 mg 10%
- ניאצין (B3) 0.1 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.56 mg 11%
- ויטמין B6 0.01 mg 1%
- ביוטין (B7) 1.5 µg 5%
- פולאט (B9) 18 µg 5%
- ויטמין B12 0.2 µg 8%
מינרלים
- סידן 126 mg 10%
- ברזל 0.11 mg 1%
- מגנזיום 13 mg 3%
- זרחן 138 mg 11%
- אשלגן 184 mg 4%
- אבץ 0.5 mg 5%
- סלניום 3 µg 5%
- יוד 39 µg 26%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 5.7 g | 4.8 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 2.9 g | 2.4 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 8.6 g | 7.2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 11 g | 9.6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 14 g | 12 g | 26 g |
מזונות דומים
שאלות על יוגורט יווני טבעי
איך מוסיפים יוגורט יווני טבעי לרוטב חם בלי שיתפרק?
מכבים את האש לפני שמוסיפים אותו. אם הרוטב חם מאוד, מערבבים תחילה מעט מהרוטב לתוך היוגורט, ואז מחזירים את התערובת לסיר בלי להרתיח.
איך מכינים צזיקי עם יוגורט יווני טבעי?
מגררים מלפפון, סוחטים ממנו היטב את הנוזלים ומערבבים עם היוגורט, שום כתוש, שמן זית, מלח ושמיר או נענע. סחיטת המלפפון היא הטריק שמונע מהצזיקי להפוך למימי.
איך שומרים יוגורט יווני טבעי אחרי הפתיחה?
סוגרים היטב ומחזירים למקרר מיד, ומשתמשים בכף נקייה בכל פעם. אם מופיעים ריח חריג, עובש או שינוי בולט במראה, זורקים.
אפשר להקפיא יוגורט יווני טבעי?
אפשר, אבל אחרי ההפשרה המרקם עלול להיות גרגירי ולהיפרד. הקפאה מתאימה יותר למנות שמערבבים אחר כך בשייק או ברוטב מבושל מאשר לאכילה בכפית.
מה אפשר לשים במקום יוגורט יווני טבעי בצזיקי או ברוטב?
שמנת חמוצה יכולה להחליף אותו ברוטב סמיך, ואילו יוגורט טבעי רגיל מתאים אם מסננים אותו במסננת מרופדת בבד נקי כדי לצמצם נוזלים. הטעם והמרקם לא יהיו זהים.
במה יוגורט יווני טבעי שונה מיוגורט טבעי רגיל?
במנה של 100 גרם, ביוגורט יווני טבעי יש 5.7 גרם חלבון לעומת 5.4 גרם ביוגורט טבעי רגיל; כמות החלבון משתנה בין מוצרים, ולכן כדאי להשוות גם את תוויותיהם.
האם יוגורט יווני טבעי הוא מקור ליוד?
כן. הוא מקור ליוד, עם 39 מיקרוגרם ל־100 גרם.
מקור: CoFID (UK) 12-555 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
