דעו מה יש בצלחת שלכם

פפאיה

קלוריות וערכים תזונתיים

ללא קליפה, נא

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.5 g

פחמימות7.1 g

שומן0.1 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	33	0.5 g	7.1 g	0.1 g
50 g	50 g	17	0.3 g	3.6 g	0 g
150 g	150 g	50	0.8 g	11 g	0.1 g
200 g	200 g	66	1 g	14 g	0.2 g
250 g	250 g	83	1.3 g	18 g	0.2 g

איך יודעים אם פפאיה בשלה?

קליפת פפאיה בשלה נעשית צהובה־כתומה, והפרי נכנע מעט ללחיצה עדינה. פפאיה קשה וירוקה עדיין לא בשלה.

איך חותכים פפאיה?

חצה אותה לאורכה, גרוף את הגרעינים בכף, ואז קלף את הקליפה בסכין או בקולפן וחתוך לקוביות. אפשר גם לאכול את הציפה ישירות מהקליפה בכפית.

איך מבשילים ושומרים פפאיה?

השאר פפאיה קשה בטמפרטורת החדר עד שהקליפה מצהיבה והפרי מתרכך מעט. אחרי שהבשילה, שמור אותה במקרר ונסה לאכול בתוך כמה ימים.

אפשר לאכול את הגרעינים של הפפאיה?

כן, הגרעינים אכילים, אבל טעמם חרפרף ומעט מריר. רוב האנשים מוציאים אותם; אפשר לפזר מעט גרעינים על סלט במקום פלפל.

מה מכינים מפפאיה בוסר?

מגררים פפאיה ירוקה לסלט סום טאם, שמקורו בתאילנד, ומערבבים עם ליים, צ'ילי, שום ורוטב דגים. אפשר גם להקפיץ רצועות פפאיה בוסר עם ירקות.

במה אפשר להחליף פפאיה בשייק או בסלט פירות?

מנגו בשל הוא תחליף נוח: הוא מתוק ורך, אך בעל טעם מובחן יותר. לסלט מפפאיה בוסר, כרוב לבן מגורר מתאים יותר בזכות המרקם הפריך.

במה יש יותר אנרגיה, בפפאיה או במנגו?

במנגו יש יותר אנרגיה: 59 kcal ל־100 גרם, לעומת 33 kcal בפפאיה.

מקור: BEDCA (Spain) 1362 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים