דעו מה יש בצלחת שלכם
עוגת אינגליש קייק
קלוריות וערכים תזונתיים
קמעונאי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 323 kcal —
- חלבון 3.3 g 7%
- פחמימות 56 g 20%
- שומן 11 g 14%
- שומן רווי 3.2 g 16%
- סיבים תזונתיים 1.4 g 5%
- סוכרים 34 g —
- נתרן 366 mg 16%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 26 µg 3%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין E 1.7 mg 11%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.4 mg 3%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.26 mg 5%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- ביוטין (B7) 2 µg 7%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 0.2 µg 8%
מינרלים
- סידן 34 mg 3%
- ברזל 0.52 mg 3%
- מגנזיום 8 mg 2%
- זרחן 46 mg 4%
- אשלגן 154 mg 3%
- אבץ 0.4 mg 4%
- מנגן 0.17 mg 7%
- סלניום 4 µg 7%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3.3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1.7 g | 28 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6.6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8.3 g | 141 g | 28 g |
שאלות על עוגת אינגליש קייק
איך אופים עוגת אינגליש קייק בלי שתישאר בצקית באמצע?
אופים בתבנית משומנת ומרופדת בנייר אפייה, בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות, בדרך כלל 45–60 דקות. נועצים קיסם במרכז: הוא צריך לצאת יבש או עם פירורים לחים, לא עם בלילה.
למה עוגת אינגליש קייק שוקעת באמצע?
לרוב היא יצאה מהתנור לפני שהמרכז נאפה, או שהבלילה עורבבה יותר מדי אחרי הוספת הקמח. אל תפתח את דלת התנור בחצי השעה הראשונה, ובדוק את המרכז בקיסם לקראת סוף האפייה.
איך שומרים עוגת אינגליש קייק שלא תתייבש?
אחרי שהעוגה התקררה לגמרי, עטוף אותה היטב או שמור בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר; היא נשמרת כך כמה ימים. אפשר להקפיא פרוסות עטופות, ולהפשיר אותן כשהן עדיין עטופות כדי לצמצם התייבשות.
מה מגישים לצד עוגת אינגליש קייק?
פרוסה מתאימה לקפה או לתה, ואפשר להגיש אותה עם פירות טריים, יוגורט או מעט קצפת. עוגה פשוטה משתלבת היטב גם עם ריבה או עם שכבה דקה של חמאה.
מה ההבדל בין עוגת אינגליש קייק לפאונד קייק?
עוגת אינגליש קייק מתארת בעיקר עוגה שנאפית בתבנית מלבנית, והמתכונים שלה מגוונים. פאונד קייק היא סגנון מסוים של עוגה עשירה; לפי הערכים למאה גרם, בפאונד קייק יש 389 קק״ל, לעומת 323 קק״ל בעוגת אינגליש קייק.
למה קוראים לה עוגת אינגליש קייק?
השם מתייחס לעוגה בסגנון אנגלי שנאפית בתבנית מלבנית וארוכה, המכונה באנגלית loaf pan. כיום השם מתאר בעיקר את צורת האפייה, ולא מתכון אנגלי אחיד.
מקור: CoFID (UK) 11-833 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
