דעו מה יש בצלחת שלכם
תה ירוק
קלוריות וערכים תזונתיים
חלוט, רגיל
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 1 kcal —
- חלבון 0.2 g 0%
- פחמימות 0 g 0%
- שומן 0 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0 mg 0%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.06 mg 4%
- ניאצין (B3) 0.03 mg 0%
- ויטמין B6 0.01 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 0 mg 0%
מינרלים
- סידן 0 mg 0%
- ברזל 0.02 mg 0%
- מגנזיום 1 mg 0%
- זרחן 0 mg 0%
- אשלגן 8 mg 0%
- אבץ 0.01 mg 0%
- נחושת 0 mg 0%
- מנגן 0.18 mg 8%
- סלניום 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 1 מנה | 245 g | 2 | 0.5 g | 0 g | 0 g |
| 2 מנות | 490 g | 5 | 1.1 g | 0 g | 0 g |
| ½ מנה | 122.5 g | 1 | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 3 מנות | 735 g | 7 | 1.6 g | 0 g | 0 g |
| 4 מנות | 980 g | 10 | 2.2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0.1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0.6 g | 0 g | 0 g |
שאלות על תה ירוק
איך חולטים תה ירוק בלי שייצא מר?
השתמש במים שחוממו לכ־70–80 מעלות צלזיוס, ולא במים רותחים, והשרה את העלים או השקיק במשך 2–3 דקות. חליטה ארוכה יותר נוטה להוציא טעם מר ועפיץ.
אפשר להכין תה ירוק קר?
כן. השרה תה ירוק במים קרים במקרר במשך 6–8 שעות, ואז סנן; החליטה האיטית נותנת טעם עדין ופחות מר. אפשר להגיש עם פרוסת לימון או עלי נענע.
איך שומרים תה ירוק כדי שלא יאבד מהארומה?
שמור עלים יבשים בקופסה אטומה, במקום קריר וחשוך, והרחק אותם מאדים, לחות וריחות חזקים כמו קפה ותבלינים. סגור היטב גם שקית פתוחה.
איך לבחור תה ירוק עלים או שקיקים?
עלים שלמים או מגולגלים נוטים לשמור על ארומה מובחנת, ואילו שקיקים נוחים להכנה מהירה. חפש עלים יבשים בעלי ריח רענן, ולא כאלה עם ריח מעופש או טחוב.
עם מה תה ירוק הולך, ובאילו מאכלים משתמשים בו?
הטעם העדין שלו משתלב עם דגים, אורז ומאפים לא מתוקים מדי; במטבח משתמשים גם באבקת מאצ'ה לעוגות, גלידה ואטריות. לימון, נענע או מעט דבש מתאימים למי שרוצה להוסיף טעם לכוס.
בתה ירוק יש פחות קפאין מאשר בתה שחור?
לא בהכרח: בשני הסוגים יש קפאין, והכמות בכוס מושפעת מסוג העלים, מכמות התה וממשך החליטה. חליטה ארוכה יותר עשויה להוציא יותר קפאין וגם יותר מרירות.
אפשר להשתמש בתה ירוק במקום תה שחור?
כן, במיוחד כשאתה רוצה טעם עדין יותר; חלוט אותו במים שאינם רותחים כדי שלא יהיה מר. במשקאות מתובלים כמו צ'אי, תה שחור בדרך כלל נותן גוף חזק יותר שעומד טוב מול התבלינים.
מקור: USDA FoodData Central 171917 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
