דעו מה יש בצלחת שלכם
אוכמניות קפואות
קלוריות וערכים תזונתיים
מומתק
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 85 kcal —
- חלבון 0.4 g 1%
- פחמימות 20 g 7%
- שומן 0.1 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 2.2 g 8%
- סוכרים 20 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2 µg 0%
- ויטמין C 1 mg 1%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.52 mg 3%
- ויטמין K 17.7 µg 15%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.05 mg 4%
- ניאצין (B3) 0.25 mg 2%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.13 mg 3%
- ויטמין B6 0.06 mg 3%
- פולאט (B9) 7 µg 2%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 5.5 mg 1%
מינרלים
- סידן 6 mg 0%
- ברזל 0.39 mg 2%
- מגנזיום 2 mg 0%
- זרחן 7 mg 1%
- אשלגן 60 mg 1%
- אבץ 0.06 mg 1%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.26 mg 11%
- סלניום 0.2 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 0.4 g | 20 g | 0.1 g |
| 1 מנה | 230 g | 196 | 0.9 g | 45 g | 0.3 g |
| 2 מנות | 460 g | 391 | 1.8 g | 91 g | 0.6 g |
| ½ מנה | 115 g | 98 | 0.5 g | 23 g | 0.1 g |
| 3 מנות | 690 g | 587 | 2.8 g | 136 g | 0.9 g |
| 4 מנות | 920 g | 782 | 3.7 g | 182 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0.2 g | 9.9 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 0.6 g | 30 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 0.8 g | 40 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 1 g | 49 g | 0.3 g |
מזונות דומים
שאלות על אוכמניות קפואות
צריך להפשיר אוכמניות קפואות לפני שמוסיפים אותן לשייק?
לא. אפשר להכניס אותן לבלנדר ישר מהמקפיא; הן מקררות את השייק ומסמיכות אותו. אם הבלנדר מתקשה, הוסף מעט נוזל ותן להן לעמוד כמה דקות.
איך מונעים מאוכמניות קפואות לצבוע את כל הבלילה?
בעוגה או במאפינס, ערבב אותן כשהן קפואות עם כפית קמח מהמתכון, וקפל אותן לבלילה ממש בסוף. כך הן נמעכות פחות ומפרישות פחות צבע.
אפשר לאפות אוכמניות קפואות בלי להפשיר אותן?
כן. הוסף אותן קפואות לפאי, קראמבל או מאפינס, והארך את זמן האפייה בכמה דקות אם המרכז עדיין קר. למילוי פאי, ערבב אותן עם מסמיך לפני הבישול כדי לקשור את הנוזלים שהן משחררות.
איך מפשירים אוכמניות קפואות בלי שיהפכו לעיסה?
העבר אותן למסננת מעל קערה והפשר במקרר, כדי שהנוזלים יטפטפו ולא יצטברו סביב הפרי. לסלט או לקישוט, עדיף להוסיף אותן כשהן עדיין קפואות למחצה.
כמה זמן אפשר לשמור אוכמניות קפואות אחרי פתיחת השקית?
סגור היטב את השקית או העבר לכלי אטום, והחזר מיד למקפיא. עדיף להשתמש בהן בתוך כמה חודשים ולמנוע הפשרה והקפאה חוזרות, שפוגעות במרקם.
מה מתאים להכין מאוכמניות קפואות?
הן מתאימות לשייק, לדייסת שיבולת שועל, ליוגורט ולרוטב קצר לפנקייקים. לרוטב, בשל אותן בסיר כמה דקות עם מעט מים ולימון, עד שחלק מהפירות מתפוצצים.
האם אוכמניות קפואות ממותקות זהות לאוכמניות קפואות רגילות?
לא בהכרח: אוכמניות קפואות ממותקות מכילות 20 גרם סוכר ל־100 גרם, ואילו בלא ממותקות יש 8.95 גרם. בדוק ברשימת הרכיבים אם הוסיפו סוכר.
האם צריך לשטוף אוכמניות קפואות?
אם אוכלים אותן מופשרות ללא בישול, שטוף אותן במים זורמים קרים והשתמש מיד; אל תשרה אותן, כדי שלא יספגו מים ויתרככו. אם הן מיועדות לאפייה או לבישול, אפשר להוסיף אותן קפואות.
מקור: USDA FoodData Central 173951 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
